鼓勵「吃在地、食當季」 梧棲區農會拔蘿蔔體驗

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推廣食農教育，台中市政府農業局輔導梧棲區農會於今(27)日在龍安宮及北方農田舉辦「2024龍來拔蘿蔔 農趣樂親子體驗活動」，開放250組拔蘿蔔體驗名額，並帶領民眾認識蘿蔔特性、種植、栽培管理及採收方式，示範如何徒手採收，鼓勵「吃在地、食當季」，希望透過活動讓參與民眾將「農業」、「飲食」與「環境教育」連結，享受農田樂趣，接近土地、體會農民耕作的辛苦，提高農產業的認同及參與感。

農業局表示，台灣蘿蔔盛產期在11月至翌年2至3月，雖然一年四季都吃的到，但冬季蘿蔔正好吃，全株都可食用。今日活動農田種植的蘿蔔是朝陽早生種，由日本引進，俗稱「白玉蘿蔔」，生長期短，外型細長、嬌小，口感細緻紮實，滋味鮮甜帶有清香，料理時不須削皮，烹煮前洗淨即可。因蘿蔔根葉帶有小刺，現場提供手套及茄紙袋給民眾，再由兩隻「龍」帶領大家浩浩蕩蕩前往蘿蔔田，陪伴民眾作伙「龍來拔蘿蔔」。

辛苦拔完蘿蔔後，現場備有蘿蔔糕、蘿蔔湯等料理供民眾品嚐，並設有蘿蔔介紹區，展示蘿蔔葉梗、菜脯、蘿蔔乾等相關製品，讓民眾了解蘿蔔採收後可利用醃製等保存方法，延長食用時間；同時，民眾可藉由參加蘿蔔葉拓環保袋DIY活動，學習到蘿蔔葉梗可再利用的概念，推廣全食物利用、食材不浪費，一起重視環境永續，感恩珍惜大自然帶給我們的一切。

農業局指出，活動中還有農趣闖關遊戲，讓大小朋友透過玩樂認識在地農產，DIY蘿蔔新春吊飾，還安排老師現場揮毫寫春聯，民眾可帶回家提前布置，並享用自己親手拔、親手做的蘿蔔料理，提前感受年節的熱鬧氣氛。

今日活動台中市副議長顏莉敏、議員王立任、陳廷秀、農業局簡任技正林春良、梧棲區公所課長林季諍、台灣電力股份有限公司台中發電廠副廠長譚振邦、職工福利委員會副主委陳炫愷、梧棲區農會常務監事黃明樹、總幹事王秝毅、梧棲龍安宮主任委員王先知、梧棲區草湳社區發展協會理事長童宗裕、草湳里長等人一同參與，立法院副院長蔡其昌、台中市議會議長張清照、議員楊典忠也派代表共襄盛舉。