2018年9月18日 星期二

營養均衡「和蔬果做朋友」 營養師林上筳成立獎學金

擁有醫療級國際營養師證照,芙蒂熹企業首席營養師林上筳,為回饋臺中西屯家鄉,懷著「想給家鄉一份健康」的動力,特別設立「上筳獎學金」給西屯區永安及國安、泰安、協和、何厝、惠來等六所國小共25個名額,每名三千元獎學金;鼓勵國小學生,對於營養均衡重要的認知。

記者董惟宣◎臺中報導

擁有醫療級國際營養師證照,芙蒂熹企業首席營養師林上筳,為回饋臺中西屯家鄉,懷著「想給家鄉一份健康」的動力,特別設立「上筳獎學金」給西屯區永安及國安、泰安、協和、何厝、惠來等六所國小共25個名額,每名三千元獎學金;鼓勵國小學生,對於營養均衡重要的認知。

台中市議會無黨聯盟召集人張立傑議員,重視這項獎學金,特別邀請臺中市政府教育局長彭富源,市政顧問黃淑芬,與提供獎學金的營養師林上筳會面,對於企業能成立獎學金表示肯定。

林上筳表示,營養專業是自己熱愛的工作,而且這項專業應該能在家鄉推一股正向的動力,於是離鄉18年之後毅然回來了。林上筳說,基於對食物與健康的固執,也深信必須做對的事情,2016年放下了穩定的工作,自行創業-芙蒂熹企業 Foodi C,做的是只用全天然食物的健康飲食法,只用全食物、無味精、無添加這種「不精緻」的飲食方式,如果每個人都能有營養師般,分辨對錯訊息的頭腦,就都能不容易生病、不容易老化、常保健康!

林上筳表示,想真心為大眾的健康而煮,就從家鄉開始落實夢想,西屯永安國小是自己的母校,成立獎學金是一個起步,鼓勵國小學生,對於營養均衡的認知與重視。希望透過申請獎學所寫「和蔬果做朋友」為題的短文,小學生能更喜愛飲食中的蔬果,進而培養全食物的概念與正確的營養知識,改造大眾的健康。

這項「上筳獎學金」從今年起成立,每學年提供西屯區永安及國安、泰安、協和、何厝、惠來等六所國小,擇優錄取25個名額,每名三千元獎學金;新學期開學起接受申請至10月15日截止,10月底公開頒發。

林上筳表示,想真心為大眾的健康而煮,就從家鄉開始落實夢想,西屯永安國小是自己的母校,成立獎學金是一個起步,鼓勵國小學生,對於營養均衡的認知與重視。


林上筳1984年生
      西屯永安國小、東大附中畢業後出國    
      先後取得澳洲雪梨大學醫學學士 (B.MedSc)
      澳洲雪梨大學生物學學士 (B.Sc Physiology major)
      澳洲雪梨大學營養學碩士 (M.NutrDiet)
      並持有澳洲營養師協會醫療級營養師執照 (DAA/APD)
      國際 Zumba Fitness 拉丁有氧教師證照
      國際 ISTD 英國皇家舞蹈教師協會                       
      國際標準舞摩登與拉丁舞證照

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移民署中區事務大隊臺中市第二服務站到臺中潭子加工區 為移工朋友提前慶祝中秋節

中秋佳節將近,移民署中區事務大隊臺中市第二服務站,9月17日到臺中潭子加工區,為移工朋友提前慶祝中秋節。

記者董惟宣◎臺中報導

中秋佳節將近,移民署中區事務大隊臺中市第二服務站,9月17日到臺中潭子加工區,為移工朋友提前慶祝中秋節。

臺中市第二服務站準備了文旦與移工朋友,一同手作「柚子提燈」、「嫦娥柚子帽」。越南籍移工姊妹們,也拿出了親自做的越南春捲、涼拌河粉等拿手菜與大家分享,大家一邊享用中秋月餅、文旦以及美食,一邊手做可愛的嫦娥柚子帽,製作完成後戴在頭上,開心的自拍上傳跟越南家鄉的親友分享。

移工朋友們對於這樣的中秋活動,感到非常新鮮也很意外,意外的是移民官原來如此親民,現場的互動氣氛十分溫馨以及融洽,所有的移工朋友都留下美好印象-濃濃臺灣人情味。

越南籍的阿玲也分享越南望月節的習俗,她說移民署今天帶大家製作的柚子提燈,就如同越南望月節時孩童們會提著鯉魚燈出門,取其「鯉魚躍龍門」吉祥祝福之意有異曲同工之妙。

移民署越南通譯阮維芳,向移工介紹臺灣的中秋習俗,吃柚子有保佑的意思,現場的互動氣氛十分溫馨以及融洽。

潭子加工區管理中心林經理表示,移工朋友在加工區的生活就是以工作為重心,其他的時間很少參加政府舉辦的活動,今天移民署主動來到加工區的女子宿舍與移工朋友們互動,可見政府的用心,相信良性的互動會使移工朋友們對於臺灣的政策以及法令更加了解。

臺中市第二服務站準備了柚子以及月餅發送給移工朋友們,使她們在異鄉也能感受到臺灣濃濃的中秋味以及人情味。

主任張金順表示,移民署不僅關懷新住民,也期望作為移工守護者,移工朋友們不論是在工作上或生活中遇到任何疑問,移民署都會即時提供關懷與協助,祝福大家中秋節快樂!






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