為民眾食安把關！ 盧市長疾呼中央提供巴西蛋流向

鄭建勳＼報導

高雄市「台農公司」將進口巴西蛋品重新洗選並延長保存期限販售，民眾擔心買到問題雞蛋引發恐慌，今(14)日也引起多位議員關心。台中市長盧秀燕表示，市府昨日已啟動專案稽查，已查了37處所，市府對學校營養午餐有全台最嚴格的規定，「一定要使用國產蛋」，但市府也仍會續進行查核；她呼籲中央務必要提供巴西蛋分配去向及通路商，才能讓市府充分掌握流向。

台中市議會今日進行三讀議案第二讀會，市議員劉士州、林昊佑、黃佳恬、楊大鋐等人均關心巴西蛋議題。盧市長會中表示，昨天台農已承認申報不實，同時間市府立刻啟動專案稽查，而市府對學校營養午餐有全台最嚴格的規定，蛋、肉都一定要是國產，不能使用外國蛋、肉，但市府仍會持續查核是否有午餐供應商違約情事。

盧市長強調，巴西蛋是中央專案進口，去向分配只有農委會知道，呼籲中央一定要提供進口巴西蛋分配去向和通路商，才能讓各縣市政府充分掌握流向。

衛生局長曾梓展補充說明，昨日食安處即針對賣場、烘焙業者、學校、餐飲業等處所加強蛋類稽查，目前稽查了37家均合格。教育局長蔣偉民也指出，台中市高中職以下的午餐契約都有規定必須標明使用國產食材、國產蛋，不能使用外國進口食材。

農業局長張敬昌則表示，國產蛋一般是建議冷藏30天內食用完畢，進口蛋因有蜂蠟，保存期限不一，且原產地出產品質及影響因素相當多，因此目前為止尚無法掌握有效期限資料。