老人與嬰幼兒 市議員陳文政恐成台中萊豬破口
鄭杰◎臺中報導
我國明年即將開放含瘦肉精萊克多巴胺的美豬合法進口,引發全國民眾恐慌。台中市議員陳文政說,台中的托嬰中心與老人福利機構,目前僅有年度評鑑時,才會特別針對食安進行檢查,把關力道明顯不足。無論是嬰幼兒的副食品,或是老人的餐食,都可能含有豬肉或相關製品;而嬰幼兒發育未完全、老人家機能退化,若長期食用瘦肉精,陳文政憂心恐造成身體永久性的傷害。
陳文政表示,萊豬風暴以來,大眾的目光都關注在民間外食與營養午餐上。但國中小營養午餐過去已有特定的管理機制,且由業者、學校、市政府層層進行食安把關;相較之下,托嬰中心與老人福利機構目前僅有年度評鑑時,才會以衛生檢查的名義特別進行食材的檢查。加上萊豬開放後,市府衛生局的檢驗量勢必暴增,陳文政憂心,托嬰中心與老人福利機構若沒有特定的辦法進行管理,售價低廉的萊豬將恐將流入。
陳文政也引用我國毒物權威林杰樑醫師2012年的相關報導:「若18個月以下嬰幼兒食用含瘦肉精萊克多巴胺美牛,會影響發育,因為嬰幼兒的肝臟生長未成熟,無法完全代謝與分解。」陳文政表示,國人飲食習慣以豬肉為大宗,嬰幼兒器官尚未成熟,老人家身體機能正在衰退,這兩類民眾若長期食用瘦肉精,恐造成身體永久性的傷害。
陳文政要求社會局,針對轄下的托嬰中心、福利機構,應訂定更嚴謹的食安管理作法。同時也要求市府,不要讓業者無所適從,應該要對有「牛哥豬地」認證的本土肉商進行造冊,並主動把優良的肉商資訊,提供給托嬰中心、老人福利養護機構、保姆、甚至是關懷據點等單位參考選購,免除萊豬流入的疑慮。
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