吳瓊華議員業務質詢 關心我的餐盤吃得對嗎?均衡營養顧健康
《吳瓊華議員業務質詢 》
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依據國民營養健康狀況變遷調查結果,國人19~64歲成人每日平均乳品攝取不足1.5杯高達99.8%,堅果種子不足1份91%,蔬菜攝取量不足3份為86%,水果攝取量不足2份亦達86%。顯示多數國人飲食攝取不均衡,且隨著人口結構老化,市民年紀逐漸增長,不健康的飲食,增加肌少症、衰弱症及骨質疏鬆症的危機。所以除了長照推動外,年長者的飲食營養問題也要加強。
本席了解衛生局為幫助國人營養均衡攝取,設計了「我的餐盤」在宣導,而什麼是「我的餐盤」6口訣呢?以及現在用什麼方式在推廣?請局長說明回答一下:
6口訣如下:
1. 每餐水果拳頭大
2. 菜比水果多一點
3. 飯跟蔬菜一樣多
4. 豆魚蛋肉一掌心
5. 堅果種子一茶匙
6. 每天早晚一杯奶
這裡有準備一些食材請局長來看看如何分配才符合我的餐盤?
衛生局長曾梓展回答目前相關推廣方式有:
1、由本局營養師走入29行政區,辦理團體營養教育推廣我的餐盤。
2、辦理社區照護相關人員培訓課程,提升社區照護人員營養相關知能,進而了解營養照護之重要性。
3、營造各場域健康飲食環境與教育局共同辦理健康小管家活動,以老少共學方式,推廣我的餐盤以及輔導職場推廣「我的餐盤」圖像。
4.多元管道宣導:結合節慶行銷與臉書行銷。
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