臺中農改場與臺大生農學院簽訂合作備忘錄 共同推升中臺灣創新加值農產業之跨域發展

記者董維宣＼臺中報導

農委會臺中區農業改良場與國立臺灣大學生物資源暨農學院於 109年 4 月 16 日，由雙方代表人李紅曦場長及盧虎生院長，在臺中農改場簽訂合作備忘錄，將針對作物智慧化育種、栽培體系研究及農產品多元化開發等主題，結合臺灣大學之學術前瞻科技與臺中農改場之產業應用技術，開啟合作研發與產業運用新里程，期為中部地區農業導入創新加值模式，共同布局新冠疫情後產業振興之研發動能。

臺大生農學院盧虎生院長表示，近十年來新世代生物技術及大數據、資通訊、人工智慧等科技發展迅速，該院期待與臺中農改場共同合作，俾加速跨域新科技在試驗場域之在地試驗，再推廣至產業界應用，以善盡該校學術研究之社會貢獻。盧院長另說明，由於新冠疫情，故僅輕車簡從地率同食品科學研究所潘敏雄所長及農業試驗場場長葉德銘教授，出席簽訂儀式並與臺中農改場主管們進行交流。

盧院長進一步介紹，潘敏雄所長為該校學術文章引用率極高的務實應用學者之一，期待配合農委會農產加值打樣中心設立等農產品加工加值政策，共同為中部重要的水稻及雜糧等作物，導入新的加工科技，以利產品加值；葉德銘教授專長為花卉研究，則企盼為臺中農改場轄區所佔全國生產面積 6 成之花卉產業，合作推動更為創新之研發。臺中農改場李紅曦場長則表示，臺灣農業刻正面臨氣候變遷、國際競爭、生態永續、社會轉型及人口老化等多面向挑戰，該場雖然在農作物栽培、育種、植物保護、農業資材開發利用及農業推廣教育等都有紮實的基礎與成果，惟面對未來更形多重且嚴峻的挑戰，有必要與學界攜手研究，導入新知識新科技來加速研發成果的產出與擴散，裨益所轄重要農產業的持續進步與永續發展。

此次臺中農改場與臺灣大學生農學院之合作，議題先設定在作物智慧化育種、栽培體系研究及農產品多元化開發三大主題，盧院長再三期待雙方合作務求產出具體並能落實運用，故針對細項合作項目，雙方研究人員業討論包括：

1.水稻品種之全基因組關聯分析及無人機的應用。

2.分子標誌輔助蔬菜抗病育種。

3.全穀豆類機能性加工利用技術，後續包括花卉育種與栽培等，亦將逐步擴充合作項目。

臺中農改場進一步說明，農作物傳統育種工作需要大量時間與人力進行選拔及人工判識，藉由基因組關聯分析、分子標誌輔助技術，再結合無人機之外表型分析技術，期能深度探討基因組與性狀關聯，加速育種效率，進一步達到省工高效的智慧化育種。在蔬菜抗病育種方面，初步以番茄及瓜類為標的，期藉由抗病品種之育成，確保作物產量品質不受病蟲害影響，並有助於農藥減量與永續發展。此外，消費者日益重視食品之營養保健與機能性，全穀豆類含有豐富優良的維生素、植化素、膳食纖維與蛋白質，有益民眾健康，雙方將針對穀物與豆類加工、全豆利用及米豆營養產品開發等共同研究，以強化深具保健價值之國產農產品的多元利用。

盧院長與李場長最後均再表示，雙方合作備忘錄之簽訂，僅係合作研發的開始，後續逐項研發成果之具體產出及落實應用，才是簽訂的目標，特別是在新冠疫情衝擊產業的此時，重新思考研發目的與布局新科技的應用就更具意義；相信結合雙方的專長及量能之跨域創新加值合作研發，定能推升中部地區農產業發展動能，裨益產業持續發展。