【輿情回應】 知名泡芙快閃店疑似產品發霉 中市食安處:已稽查要求限期改善
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食安處表示,接獲通知後,立即派員前往製造場所稽查,經查業者6月有接獲民眾反應產品發霉情事,將加強員工教育訓練及食品生產製程品質、運輸、溫度等衛生管控事宜。
食安處說明,現場隨機抽查泡芙類產品及其原料,皆未發現發霉情事。製造場所稽查結果有作業區環境未保持清潔、產品未離地放置等缺失,已責令業者限期改善,後續將無預警前往複查,如複查結果仍不合格,將依法裁處六萬元以上兩億元以下罰鍰。
食安處稽查食材原料把關產品衛生安全 |
食安處稽查人員進行作業現場之衛生稽查及指導 |
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