挺在地農產 中市府寓教於樂推外埔筊白筍

 鄭杰◎臺中報導

台中市政府農業局輔導外埔區土城社區發展協會，今(7)日在社區大眾爺廟前廣場舉行109年度「外埔筊白筍 筊踏實地日」活動，透過小學堂、生態導覽解說，寓教於樂推廣在地優質筊白筍等農特產。現場還有特色風味餐品嚐、筊白筍殼文創DIY體驗、音樂表演、藝文特展等系列活動，讓大小朋友度過富教育意義的農村時光。

農業局表示，土城社區擁有豐沛的地下湧泉，栽培出風味極佳的火龍果、有機稻米、筊白筍等農產品。其中，紅殼筊白筍味道鮮甜且肉質爽脆細緻，受到民眾的喜愛，產季為每年9至11月，因此輔導社區發展協會舉行這次活動，盼藉此推廣在地優質農產。

農業局進一步表示，今日小學堂教導消費者筊白筍相關知識及如何辨認優質農產品，落實「吃在地、食當季」的精神，並增進知名度及農民收益，活絡地方經濟；生態導覽則與安定國小合作，培養「導覽小志工」，讓孩童從小培養愛鄉愛土的觀念，也建立自信心，帶動在地發展傳承新動力。

今日包含農業局副局長蔡勇勝、行政院農業委員會農糧署視察黃仲杰、外埔區公所主任秘書白植杰、安定國小校長陳素萍、土城社區發展協會理事長張忠明、外埔區農會總幹事李錦東、土城里長鄭興川、廍子里長陳再福及立法院副院長蔡其昌、市議員吳敏濟及李榮鴻服務團隊均到場共襄盛舉。