美食饗宴-〈臺中第一餃〉

《李邁專欄》

我自認是一個很挑嘴的「美食主義者」！

我愛吃水餃，只愛吃好吃的水餃，一般的，我連看都不想看，就甭說吃了！

昨日寒舍「川娃子小灶」的主食是〈韮菜、豬肉、蝦仁水餃〉(如圖示)，副食是〈蜜汁醬味紅燒肉〉(不附圖)，水餃的特製蘸料-〈潑油辣子〉(如圖示)中的辣椒粉是〈成都〉空運來台的！

這頓〈餃子宴〉如果在〈台中〉是「第二名」，那我想應該是沒有「第一名」(從缺)了！

我特別將全部製作過程「公開」揭露，只是想饞饞您，目前還沒打算「上櫃、上市」，可是您如想吃？或想「訂製」？

那得先排隊「報名」後經「調查」，但凡證明「身家清白」、「熱愛鄉土」者，始才考慮「幫不幫您包水餃」！

一〈李邁〉