衛生局長曾梓展今（20）日出席市政會議回應瘦肉精議題受訪

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Q1.民進黨團把受精議題列為食安烏龍，局長的看法?

台中市衛生局長曾梓展表示，目前無法接受食安烏龍的說法，所有的檢查皆是有幾分證據說幾分話，衛生局到目前為止完全按照實際化驗結果提供給市民，讓大家了解情況。曾局長說明，前陣子中央也派員實際來看過實驗的環節，專家學者都覺得做得很好，昨日中央又再度派員來審查實驗室，也表示沒有任何問題，明天中央會再召開學者專家會議，期待會議會有更好的結果，還原事情真相也還給衛生局一個清白。

Q2.昨日到黨團說明有點被人身攻擊的部分，局長的看法？

曾局長表示，昨日質詢到後來好像在質疑衛生局食安處不專業、不認真等相關的話語，曾局長說明，在此要表達立場，公務人員依法行政都是公平公正公開，秉持這個原則，絕對不會有任何政治操作，並表示要捍衛台中市食安處同仁的清白。

Q3.黨團說要主動送檢調，局長的看法？

曾局長表示他歡迎送檢調，但是送檢調則尊重由議會來發動，因為由自己送檢調的話，可能會有人會覺得是自己心虛才要送檢調。曾局長說明，歡迎送檢調來證明清白，但是他認為檢調沒有義務來證明清白，所以由市府來送檢調可能會有些怪異，他也表達自己並非法學專家，無法評估此情況，若議會最後決議要送檢調，則表示歡迎。

Q4.局長明天會出席食藥署的專案會議嗎？

曾局長說明，由於明日市府有很重要的仁愛之家ROT甄審會議，是既定行程整天都要開會，自己擔任主席所以無法離開，明日將由食安處處長及相關同仁到台北參加食藥署的學者專家會議。

Q5.現在全國都聚焦只有台中這包肉驗到西部特羅，明日的會議有請食安處長要特別在哪個重點去強化說明？

【衛生局溯源資料截圖】圖片說明（由左至右）

1、依據產品溯源標號（23121150490-52513），查詢產銷履歷農產品二維條碼認證追溯服務系統，得知問題肉品之詳細生產紀錄及詳細加工資訊

2、該問題肉品係於2023/06/06出貨（離開台糖南靖畜殖場），並後續皆於信功實業股份有限公司06/07進行屠宰、6/08進行大分切，惟至12/11才進行小分切與包裝。

曾局長指出，台中市衛生局一直不斷強調食安處驗出來的這塊肉裡面就是確定含有瘦肉精，至於瘦肉精的來源到底在哪裡，是不是該由中央或相關單位去溯源管理。

曾局長指出，該包豬肉品第一次送進屠宰場是去年6月，但是一直到去年12月才分裝成小包裝出來販售，中間放了半年的期間內，這塊豬肉有什麼樣的情況他們並不了解，是不是由中央或是相關農業單位去查清楚，為什麼豬肉要這麼久的時間才出來販賣，他表示，此屬於專業性問題，並非這方面的專家實在不宜多說，食安處只是很單純在抽查豬肉的時候有驗出異常，就適時公布讓民眾知悉，其核心價值就是保障全體市民的食品安全，若是驗到農藥、重金屬或者不當添加物的殘留，經過反覆化驗確定屬實就應適時公告，若等業者複驗兩、三週後才能公告，這些有問題的食物卻被市民食用，這也不符合食安法的相關規定。