中市府力推食農教育 老幼共學摘番茄做料理

 記者魏永忠◎臺中報導

台中市政府農業局積極推動食農教育，今年輔導豐原區農會辦理農業體驗活動，今（9）日於豐原長青元氣學堂舉辦「食農教育成果分享會─大手拉小手體驗採果樂趣」，邀請21位長青學堂長輩與13位瑞穗國小學童一同採摘黃金番茄，並親手製作番茄果汁及番茄起司蛋三明治，老幼在歡樂氣氛中共享共食，也共學農村生活的精髓，進一步體會農業文化的精神價值。

農業局表示，食農教育強調在食材、飲食工作者、農業生產者及自然環境等互動學習過程中，培養對生命的尊重和珍惜感恩的態度。市府於107年9月26日公告制定「臺中市食農教育自治條例」，與許多機關合作，針對不同年齡層推動食農教育，今年輔導豐原區農會與台中13所學校合作，教導學童認識三章一Q及在地農產品，體驗種植當季蔬菜享受耕作之樂，並於日後小小農夫市集讓學童販售親手種植採收的蔬菜，展示體驗心得。

農業局說明，此次老幼共學食農教育體驗活動，除讓學童與長者認識從產地到餐桌的過程，也讓學童在互動交流中培養對長者的同理心，學會尊重長輩，讓孩童的笑聲帶給長者活力，重建長者價值，打造越老活越好的友善高齡社會環境。

今日成果分享會，包括農業局副局長蔡勇勝、社會局副局長陳坤皇、彭婉如基金會執行長王慧珠、瑞穗國小校長尤長亮及豐原區農會主任王敦昌等人皆到場參與。