挺在地農產助社福 中市府購1萬3400公斤高麗菜

記者董惟宣/臺中報導

目前正值平地高麗菜盛產期，台中市政府關懷農民、以行動支持本土農業，向農民購買1萬3400公斤高麗菜，並在今（25）日上午於后里區泰安里活動中心，透過社會局食物銀行將高麗菜分送至各社福團體，為弱勢團體獻上愛與關懷，也分享農民辛苦栽種成果。

農業局表示，台中市高麗菜種植面積81.78公頃，產量超過4,130公噸，主要產區於和平梨山地區，其中后里、大甲、外埔等地勢平坦區也有少量種植，口感、風味俱佳。

農業局說明，高麗菜味甘、性平，具有維生素K、C、U 等營養，不僅可炒、入湯，也可做泡菜、水餃或製成高麗菜飯、高麗菜乾、高麗菜麵、高麗菜餅等料理，是營養豐富的多元化食材；今日市府透過食物銀行將農民用心的成果，分送給有需求的弱勢團體，也推廣台中「吃在地、食當季」的理念，行銷台中在地優質農產。