潭子區大豐社區懷舊古早味料理活動 美味藏不住
記者黃登洲◎臺中報導
潭子區大豐社區發展協會於今(25)日辦理「高齡者米食文化傳承」活動,邀請妙味美食總鋪師指導社區媽媽烹調傳統好滋味~米糕,以必備食材拌炒蒸熟的米飯、佐以香菇、冬蝦、紅蔥頭等基本配料,香氣四溢,令人垂涎。
理事長林清彬表示,隱藏在社區巷弄的各式古早味美食要用心發掘,今日藉由本活動,不僅傳承社區媽媽好手藝,也讓長者走出戶外,參與各項活動,促進身心健康。
區長林國聲特別代表媽媽市長盧秀燕致意,祝福大家重陽佳節愉快,並現學現賣,拿起鍋鏟用心翻炒食材,架勢十足,同時以市政建設進行有獎徵答,藉雙向互動加深長輩認知市政,收獲滿行囊。
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