祖孫世代傳承技藝慶中秋
記者魏永忠◎臺中報導
梧棲區衛生所今日(9/12)於南簡里社區發展協會辦理「109年祖孫世代傳承技藝慶中秋」手作月餅活動,由衛生所主任陳振邦主持,與會貴賓有議長張清照服務處陳秘書、副議長顏莉敏服務處何秘書、議員陳廷秀、議員楊典忠、農會總幹事王秝毅、梧棲區公所秘書室主任紀麗娟等。衛生所營養師教大家製作冰皮月餅,冰皮月餅是一種不經烤焗的中秋節月餅,需在低溫環境保存,因不用焗烤月餅表面不用塗油,熱量也比較低。現場藉由手作月餅而凝聚祖孫三代情,小孩與阿嬤手揉戳著冰皮,並且用模具壓花出小月餅,展現出歡樂又溫馨的氣氛。
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