中市打造優質食安消費環境 賴副市長：嚴格把關、全力保障

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食安會報

台中市政府今年第3次食安會報今(13)日於台灣大道市政大樓9樓市政廳召開，副市長賴淑惠主持表示，市府以最高標準嚴守食安，投入大量人力、物力及財力，添購高階儀器設備，提升檢驗量能與品質，打造優質食安環境，讓台中成為全國最安心的食品消費城市。

衛生局表示，日前「食育力城市大調查」台中總排名、食安衛生為六都第一，進步幅度居全國之冠。在市長盧秀燕支持下，食安處添購純鍺偵檢器及高階儀器設備，去年查驗8萬3,557件，量能全國第一，並導入食安智慧行動稽查，鎖定風險業者強化稽查抽驗，提升檢驗量能與品質。

此外，去年「食品衛生查驗不合格率」全國最低，「確實實施追蹤追溯之餐飲業者比例」則為全國最高；另也建置食藥安智慧雲，整合資料庫納管食品業者，落實輔導與稽查管理，登錄業者達9萬3,495家次，為全國最多。

食安處說明，市府積極爭取中央經費，擴充稽查人力與量能，推動產官學齊力合作，為食品安全層層把關，提升台中市食品業者衛生安全，強化轄內豆製品製造業的衛生安全。另針對萊劑肉品及核食管理，市府亦不會鬆懈，持續加強食品全場域把關，保障消費者權益及市民健康，更多資訊可至「台中食藥安智慧雲-食安GIS專區」( https://gov.tw/eyJ )查詢。

食安會報

農業局表示，市府為強化農民自主管理能力，提升產銷履歷農產品市場通路競爭力及覆蓋率，針對賣場及網路通路販售的產銷履歷農糧產品進行標示檢查與品質抽驗，今年目標數為各110件，截至8月16日止，標示檢查及品質檢驗已各執行73件，標示檢查合格率91.8％，品質檢驗合格率100％，其中品質檢驗合格率較去年97.27％上升。

農業局提到，未來將推動智慧農業計畫，整合生產、病蟲害、天氣預報等資訊，提供決策的數據，促進台中市農產業抗風險能力，達因應氣候變遷維持糧食安全，並進一步減少化學肥料及農藥使用。

今日會中經發局以「未登記食品工廠輔導及管理」為題進行專案報告。經發局說明，市府成立「台中市政府未登記工廠聯合加強矯正小組」，如有食品安全疑慮案件，優先納入小組稽查，依權管法令續處，落實監管未登記食品工廠。截至今年8月20日止，針對未登記工廠取得特定工廠登記，全國件數為9,161件，台中核准2,135件，有192家食品工廠已核定納管，54家食品工廠已核定特定工廠登記，其中2家食品工廠已申請用地變更，市府將持續積極輔導業者合法化永續經營。