台中市政府說明 市府農業局說明市議員關心瘦肉精「零檢出」議題
記者董維宣◎臺中報導
【台中市政府說明】
針對今(21)日市議會財政經濟質詢,市議員黃馨慧、王朝坤關心瘦肉精「零檢出」議題,黃議員表示,中央開放萊克多巴胺豬肉進口,台中市8成養豬戶拿廚餘養豬,如何避免含萊克多巴胺的豬肉被混入廚餘中,維護民眾健康,市府農業局說明如下:
農業局表示,養豬廚餘都需經過加熱烹煮,讓瘦肉精降解,雖殘留量不高,但仍存在一定風險,對於中央開放瘦肉精進口,市府再次呼籲,中央應傾聽民眾心聲、審慎考量;為降低瘦肉精風險,台中將依照《台中市食品安全衛生管理自治條例》,要求豬肉及相關產製品瘦肉精一律「零檢出」,持續為食安把關。
同時,市府也將積極輔導廚餘養豬戶轉用飼料餵養,截至8月底,台中市廚餘養豬戶列管197場,通過環保局廚餘再利用檢核共94場、轉用飼料的廚餘養豬戶共71場,已停養計32場,後續將持續稽查,若使用廚餘養豬,未取得再利用檢核者,將依飼料管理法相關規定裁處。
農業局也說,儘管中央預計開放含瘦肉精的美豬美牛進口,但目前國產豬仍禁用瘦肉精,行政院農委會動植物防疫檢疫局每年皆補助動物防疫機關,執行畜禽產品安全及畜牧場用藥查驗,屠宰後豬肉檢查合格者,將加蓋衛生合格標章,保障肉品安全。
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