台中市府全力守護食安 啟動五大應變機制築起市民安心防線

新華報導＼1987創刊

台中市政府於今（27）日召開今年第二次食安會報，針對中央近期自澳洲進口豬肉檢出微量萊克多巴胺事件，迅速啟動跨局處聯防機制，展開嚴密的監控與查驗措施，展現捍衛市民健康的決心。衛生局長曾梓展強調，雖然中央檢出的萊克多巴胺含量未超過法定標準，但市府仍保持高度警戒，並由市長盧秀燕親自指示五大應變作為，確保食安無虞。

這五大作為包括掌握含萊劑澳洲豬肉的流向，嚴格查驗學校營養午餐所用豬肉來源，要求所有進口豬肉標示產地及殘留量，強化國產豬肉查驗並禁止使用萊劑，以及定期更新並公開查驗結果，讓民眾能隨時掌握最新資訊。食安處表示，為提升查核效能，擴大涵蓋輸入業、製造業、餐飲及販售業等全場域肉品，每月執行超過五百件查核及五十件抽驗。截至五月底，已完成六千多件肉品查驗，且全數合格，相關結果公開於「萊劑肉品專區」，讓消費者安心選購。

為守護市民健康，台中市政府今（27）日召開今年第二次食安會報

此外，跨局處聯防機制同步展開。經發局針對公有市場及大型商場進行產地標示稽查，教育局啟動校園食材專案稽查，農業局則持續畜牧場藥物殘留監測，迄今未發現瘦肉精殘留，全面保障市民食安無虞。環保局也在會中報告台中市飲用水水質管理情形，強調自來水淨水場及公共飲水設備定期查驗，特別在颱風豪雨後加強抽驗，確保飲水安全無慮，並推廣環保杯使用與飲用水知識普及，呼應聯合國SDGs6「淨水與衛生」目標。

食安處補充，自111年至今年5月底，已抽驗1140件包裝及盛裝飲用水，涵蓋重金屬、溴酸鹽及微生物等項目，檢驗結果皆符合標準。市府透過公開透明的查驗資訊，讓市民在面對食安議題時，能有充分信心與保障。台中市政府展現出積極、嚴謹的態度，從源頭到餐桌，全面打造市民安心的食品安全防線，讓「吃得安心、飲得放心」不再是口號，而是實實在在的承諾。