舌尖上的尋根之旅：兩岸教師福州「共備一堂課」，用美食與AI為中華文化搭橋

新華報導＼1987創刊

一場別開生面的教育研討活動，19日在福建師範大學倉山校區展開，來自海峽兩岸的教育工作者齊聚一堂，他們的目光不約而同地聚焦於街頭巷尾、充滿人間煙火氣息的美食，試圖從中找尋連結兩岸青少年心靈的文化密碼。

「透過尋找臺灣古早味，孩子們在行走中瞭解了藏在美食背後的中華文化。」臺灣新北市秀山小學的張老師，在會上分享了她精心設計的研學課程。當大螢幕展示出孩子們親手繪製的臺灣美食地圖時，精美的成果贏得了現場熱烈的掌聲。這不僅是一張地圖，更是一次深刻的文化探索紀錄。

無獨有偶，福州教育學院附屬第四小學的陳宇欣老師，也為歷史悠久的三坊七巷設計了美食研學課程。她深刻地指出：「美食是載體，文化才是根。用研學這樣有趣的形式，讓孩子們在玩中學，才是教育的目的。」她的話語道出了在場許多教育者的共識，即教育應當是生動活潑且能觸及靈魂的。

（擷自網路）

此次名為「好年華福州——兩岸共研一堂課」的研討活動，由共青團福州市委、福州市青年聯合會主辦，旨在以閩台深厚的歷史淵源為紐帶，匯聚兩岸教育智慧，深度挖掘福州獨特的文化資源，共同為兩岸青少年打造能夠促進心靈契合的特色研學課程，為雙邊教育交流合作開闢一條嶄新的路徑。

臺北市教育局小學藝術領域輔導員吳慧琳老師，對兩岸教師的合作深有感觸。她所設計的「好好玩跨域主題課堂」已在福州多所學校推廣。她謙虛地表示：「我一直認為大陸老師的專業度特別棒，而臺灣老師在課程創造方面的靈感也值得點讚。兩岸老師可以取長補短，互相學習，定能為兩岸的孩子們帶來更好的課程。」

研討會後，兩岸的專家與教師並未停下腳步，他們接連兩日實地走訪了臺灣會館、林則徐紀念館及閩越水鎮等地，將書本上的知識與現實場景連結。他們圍繞福船文化、臨水夫人陳靖姑信俗等共同的歷史記憶，展開了一場激烈的腦力激盪，探討如何將這些厚重的文化元素，轉化為青少年喜聞樂見的研學體驗。

我們此行不只是看風景、聽故事，更要和大陸同仁一起『備課』。」吳慧琳感性地說道，「我覺得福州研學課程可做的東西太多了，民間信俗、傳統技藝，這些流淌在血脈裡的文化基因，是設計兩岸青少年研學課程最寶貴的資源。」

來自臺灣中原大學的連教授，更為這次的課程開發注入了科技的想像。他認為，人工智慧的飛速發展能為傳統的研學課程錦上添花。「以福州的非遺軟木畫、脫胎漆器為例，我們可以在走訪行程後，通過向AI下達指令，將古老的技法電子化，生成屬於每個孩子自己的獨特作品。」這種結合傳統與現代的創新思維，預示了未來教育的無限可能。

據福建師範大學教師教育學院的相關負責人介紹，此次研討會僅是一個開端。會後，兩岸教師將持續合作，融合福州深厚的文化底蘊，最終形成一套既適用於臺灣也適用於大陸青少年的尋根研學課程，為他們搭建起一座跨越海峽、直達心靈的橋樑。