臨期食品盲盒熱潮來襲 環保潮流背後的食品安全疑雲？

新華報導＼1987創刊

在社交媒體上，一個「19.9元開出高價甜品盲盒」的帖子點讚數破萬，探店博主沉浸式拆盒視頻播放量更是突破百萬。這股新興的消費熱潮，正讓臨期食品盲盒成為年輕一代追逐的風潮。這種將當日未售完食品打包低價販售的模式，似乎兼顧了環保理念與經濟實惠，卻也引發了食品安全的多重爭議。

擷取網路

許多餐飲商家紛紛加入這一行列，將剩餘的麵包、甜品甚至蔬菜沙拉打包成盲盒，通過低價吸引顧客。以北京某知名連鎖烘焙店為例，每日下午3點開始出售當天的麵包盲盒，價格僅38元，內含價值50多元的產品。這一策略，不僅幫助商家降低庫存壓力，也提升了品牌形象。然而，這種模式的安全性卻成為焦點。

消費者在社交平台上表達了不同的看法。有些人欣賞這種省錢又新奇的購物體驗，但也有人擔心食品是否新鮮、安全。特別是未標明生產日期和保質期的盲盒，讓人不禁懷疑其食品安全保障。更有消費者提出，臨近保質期的食品，是否真的能安心食用？在高溫天氣下，食品的保存風險又該如何控制？這些問題都亟待解答。

中國消費者協會曾提醒，購買臨期食品時，應仔細查看食品的生產日期和保質期，選擇信譽良好的商家，並留意食品的存放條件。而專家也指出，商家應誠信經營，確保食品品質，消費者則需理性購買，避免因貪圖便宜而造成健康隱患與浪費。

食品安全問題的核心在於規範。要讓剩菜盲盒走得更遠，除了提升食品安全標準外，還需要建立更完善的運營規範，包括明確的標籤標準、嚴格的監管措施以及與第三方平台的有效銜接。只有在制度保障下，這一環保又經濟的消費模式才能在市場中穩步前行。

擷取網路

從環保角度看，剩菜盲盒的出現確實符合當代綠色消費的理念，減少食物浪費，推動資源再利用。然而，若忽視食品安全，則可能引發更大的社會問題。未來，如何在環保與安全之間找到平衡點，或將成為這一新興模式的關鍵。