餐桌上的抗癌奇兵：十字花科蔬菜或成免疫治療神隊友

新華報導＼1987創刊

一項由法國國家健康與醫學研究院及居里研究所共同發表的最新研究，為癌症治療領域帶來了令人振奮的啟示。科學家們發現，一種普遍存在於捲心菜、花椰菜等十字花科蔬菜中的天然化合物「吲哚-3-甲醇」（indole-3-carbinol），竟能扮演喚醒免疫系統的關鍵角色，顯著提升現行免疫療法的療效。這項突破性的研究成果，已於近期發表在國際頂尖期刊《自然-通訊》上，為營養學與腫瘤免疫學的結合開闢了新的道路。

在癌症的狡猾機制中，癌細胞會巧妙地「麻痺」人體的免疫系統，特別是負責攻擊異常細胞的「細胞毒性T淋巴細胞」，使其失效，從而肆無忌憚地生長。而以抗PD-1抑制劑為代表的免疫療法，其核心作用正是解除這種抑制，重新「啟動」這些T淋巴細胞，讓它們恢復識別並清除腫瘤的能力。然而，並非所有患者都能對免疫治療產生理想的反應。

（圖片取自網路）

此次法國的研究團隊，將目光投向了日常飲食。他們透過動物實驗發現，飲食中的吲哚-3-甲醇，對免疫治療的成敗扮演了意想不到的重要角色。在實驗中，攝取含有該化合物的動物，其免疫治療的有效率高達50%至60%；相反地，當飲食中缺乏此成分時，治療有效率驟降至僅僅20%。這個顯著的差異，揭示了營養與尖端醫療之間密不可分的聯繫。

研究人員進一步探究其分子機制，發現吲哚-3-甲醇能夠與T淋巴細胞中一種名為「芳香烴受體」的轉錄因子結合。這個結合過程，如同為免疫細胞插入了一把「鑰匙」，使其能夠對免疫治療藥物作出正確的應答。若缺乏這把鑰匙，即使給予了治療藥物，免疫細胞也依然處於沉睡狀態，無法發揮其應有的抗癌功能。

這項研究不僅加深了我們對營養素如何影響人體抗腫瘤免疫反應的理解，更為癌症患者的臨床照護提供了極具價值的參考。研究人員表示，這些數據未來有望幫助醫療團隊為患者設計更優化的飲食方案，透過調整日常膳食，來確保免疫治療能發揮最大潛力，為抗癌之路增添一份來自大自然的強大助力。