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114年度中市國產龍眼蜜品質評鑑 消暑聖品「台中蜂華」出爐

新華報導\1987創刊                                

台灣龍眼蜂蜜香氣與風味獨特,深受消費者喜愛,台中市政府農業局輔導台中地區農會於今(17)日上午舉辦「114年度台中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑活動」,由劉宗明、劉定佳、趙燿烽、蔡聖朗、洪靖閔、王朝立、曾貴發、鄭文捷、李奕楨、鄭金崑、林錫村等11名勇奪特等獎,獲獎蜂蜜以「台中蜂華」的品牌推廣行銷,提升台中市蜂產品品質及市場競爭力。

114年度臺中市國產蜂蜜品質評鑑圓滿成功

農業局表示,今年度參賽蜂蜜來自台中市大里、太平、外埔、霧峰、北屯、后里、豐原及和平區等養蜂產銷班計44件,經過初評的儀器檢驗符合一般品質標準(CNS1305蜂蜜國家標準)且無檢出2類11種抗生素類及412項農藥殘留之蜂蜜計24件 。

此次評鑑,邀請農業部苗栗區農業改良場科長吳姿嫺、農業部苗栗區農業改良場助理研究員陳本翰、虎尾科技大學生物科技系教授彭及忠、中興大學昆蟲系副教授吳明誠、蜂蜜品評專家詹承霖老師擔任評審委員,就蜂蜜的風味、香氣及色澤等項目進行感官仔細品評,由劉宗明、劉定佳、趙燿烽、蔡聖朗、洪靖閔、王朝立、曾貴發、鄭文捷、李奕楨、鄭金崑、林錫村等11名勇奪特等獎,彭鴻飛、張演安、洪秋芬、賴鶴元、陳忠鴻、吳恬怡、廖原宏、謝濬瀚、楊益男、李美滿、王銘齊、楊詠翔、葉美香等13名榮獲頭等獎。

114年度臺中市國產蜂蜜品質評鑑成績揭曉

農業局說明,去年荔枝、龍眼開花率偏低,僅往年3、4成,今年開花率高,生長條件好連帶蜂蜜產量穩定,感謝農業部農糧署補助、苗改場及農會輔導,讓蜂農能年年生產優質的蜂蜜參加評鑑。農業局期望藉由評鑑推廣有溯源農糧產品追溯條碼(QR code)、國產蜂產品證明標章且滴滴香醇的台中龍眼蜂蜜,消費者可向上揭養蜂產銷班的輔導農會訂購或電洽獲獎蜂農購買,支持在地優質農特產品。相關資訊將公布於市府農業局台中蜂華專區(https://www.agriculture.taichung.gov.tw/1766832/Lpsimplelist)供消費者選購參考。

評審委員品評蜂蜜之香氣及風味

訂購電話:霧峰區農會(04-23303171)、太平區農會(04-22781148)、后里區農會(04-25565116)、大里區農會(04-24068011)、外埔區農會(04-26832311)、和平區農會(04-25941880)、豐原區農會(04-25273274)、台中地區農會(04-22083899)

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