餐桌上的隱形危機！中市府聯手專家防堵動物用藥濫用，為你我食安把關

新華報導＼1987創刊 

當我們在享受美味的肉品時，可能正暴露於藥物殘留的風險之中。為了從源頭斬斷這條看不見的威脅鏈，台中市政府動物保護防疫處今日（16日）在動物之家后里園區，針對第一線的動物用藥業者、獸醫師及養殖戶，舉辦了一場關鍵的「正確安全動物用藥講習及獸醫師法規宣導」課程，旨在加固台中市的畜產食安防線。

這場講習會不僅是例行宣導，更是一次深度的專業對話。動保處特別邀請了中央農業部動植物防疫檢疫署的專家張愷恬技士與黃怡銘技正，針對「獸醫師法」、「全球抗生素抗藥性行動計畫」及「獸醫師處方藥品管理辦法」等核心法規進行了鞭辟入裡的解析。課堂上，法規的嚴肅條文與養殖現場的實際挑戰相互激盪，引發了與會人員的熱烈討論與深刻反思。許多學員表示，這次課程讓他們深刻體認到，自己不僅是生產者，更是守護公共健康的第一道關卡，肩負著不可推卸的責任。

動保處強調，藥物絕非萬靈丹，預防遠勝於治療。一個管理良好、衛生無虞且落實生物安全的飼養環境，搭配精準的疫苗接種與驅蟲計畫，才是降低動物染病、減少藥物依賴的根本之道。這不僅能提升畜禽的健康與生產力，更是對消費者最直接的保障，同時為業者帶來長遠的經濟效益。

動保處也向所有農戶發出呼籲，一旦發現動物出現病徵，切勿自行投藥。正確的流程應是立即尋求執業獸醫師的專業診斷，憑其開立的處方箋，向合法的藥品販賣業者購藥。從劑量、使用頻率到停藥期的遵守，每一個環節都必須嚴格遵循獸醫師的指示，絲毫不得馬虎，如此才能有效避免藥物殘留，確保人、動物與環境三方的安全。

為確保法規的落實，台中市動保處承諾將持續進行常態性的藥物殘留監測與畜牧場安全稽查。透過對未上市產品的嚴格抽驗，並對違規業者施以裁罰及追蹤輔導，雙管齊下，旨在建立業者正確用藥的觀念與守法的習慣。 這是一場漫長但必要的戰役，市府將與所有從業人員並肩作戰，共同為市民打造一個可以安心消費的畜產品環境，捍衛你我舌尖上的安全。