【輿情回應】 中市某和牛餐廳自行宣布將復業 食安處：如違規復業最重可處300萬元罰鍰

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食安處表示，經查該餐廳業者因儲存逾期肉品違反食品安全衛生管理法規定，已依法重罰144萬元，並依法要求業者暫停作業。業者雖於日前曾提出復業申請，惟相關申請內容並未明確說明逾期肉品的處置方式，已請業者補正中，目前尚未收到補正資料，因此案涉刑法詐欺仍處調查階段，食安處亦已一併函詢台中地檢署表示意見，目前尚未收到回函。

食安處強調，如業者違反規定自行復業，將依食品安全衛生管理法規定，最重可處300萬元罰鍰。

食安處補充，此案業者因不服市府行政處分，已提出行政救濟，目前尚在審理中；另有關罰鍰部分，已辦理分期繳納，預計今年底全數繳清後，屆時將依規頒發檢舉獎金。