「豬不吃廚餘」衝擊免費午餐！李中議員憂成本轉嫁「孩子吃更差」！

新華報導＼1987創刊

台中市國中小營養午餐免費政策預計115學年度正式實施，但每名學生補助的經費多少錢？引發討論。台中市議會今（26）日進行「免費營養午餐政策專案報告」，市議員李中認為，教育局在制定價格時應一併考量物價上漲、未來廚餘處理等情況，別讓孩子的午餐品質偷偷縮水。

李中指出，針對115學年度國中小營養午餐免費的相關經費，教育局近日才將追加預算案送進議會，議員都還沒開始審議，教育局前兩日竟然直接發文給學校要開始辦理，根本不符合行政流程，顯示教育局的公文流程像是沒人在管，應該檢討。

李中說，他近日接獲午餐團膳業者反應，教育局目前制定的午餐經費補助標準仍欠缺兩大考量重點，其一是物價上漲的問題，因為營養午餐是以學年為單位發包，教育局雖將經費從每人每日57元調漲至60元，但這樣的調整仍無法充分反映物價，相關單位應該再研議補助價格的問題。

其二則是廚餘處理部分，李中強調，廚餘明年起不能再餵養豬隻，等於是國中小學的午餐廚餘，從明年開始不能交給畜牧業者收走，變成團膳業者必須要自行載運這些廚餘，對業者來說又是一項新的成本支出、是新的負擔，甚至可能因成本增加而影響到午餐品質，這部分教育局有做好配套嗎？

教育局長蔣偉民表示，廚餘處理確實會是未來午餐招標文件上的重要問題，教育局也徵詢過相關業者意見，目前廚餘公辦公營的部分將由環保局協助清運，公辦民營的部分則會再與業者研議、看要納入契約或由教育局統一招標處理。