36億元免費營養午餐，市議員陳俞融要求品質不能打折

新華報導＼1987創刊

今日台中市議會舉行免費營養午餐專案報告，市議員陳俞融提到，報告中提到免費午餐規劃供應內容每日至少3菜1湯，每週至少1次有機蔬果、至少1次在地食材、至少1次水果。同時要求設有廚房的學校，主副食支出不得低於午餐費總額的70%。基本補助為每餐60元。

陳俞融質疑，這60元必須涵蓋食材、人力、水電、廚具耗損等所有成本。在當前通膨壓力持續、食材物價節節攀升的環境下，60元的天花板能否真正撐起每日3菜1湯、每週有機蔬果的品質承諾？市府有沒有進行過成本結構分析？

陳俞融表示，營養午餐明訂主副食支出不得低於午餐費總額70%，但市府完全沒有提供114學年度各校的實際執行數據。但114學年度全市各校實際主副食佔比為何？有多少學校未達70%標準？未達標的學校，市府如何稽核、如何裁罰、何時改善？這些數字報告中一個都沒有，市民如何相信免費午餐品質。

陳俞融提到，115學年度第一學期免費午餐所需預算為13億5,838萬3,160元，其中追加預算就佔11億9,344萬3,052元。但陳俞融強調，市府於115年1月8日宣布推動免費午餐政策時， 115年度預算早已完成編列。換句話說，市府在對外高調宣布這項德政的當下，根本沒有在原始預算中備妥財源，必須事後追加近12億元來補洞。這不是審慎的財政規劃，這是先開支票、再找錢付帳。就如同115年追加預算一般，規劃失準。

教育局長蔣偉民回應，根據以前相關營養午餐收費標準，60元的標準已經比學校自辦午餐提高了5-10元的相關經費，因此可以維持營養午餐的品質。

市長盧秀燕則回應，宣布免費午餐追加預算，是因為有把握，台中市宣布免費營養午餐時間點與台北市宣布時間點的關係，則是時間的巧合。