不只比甜，更比永續！台中葡萄評鑑導入果園管理，十萬首獎誰能摘下？

新華報導＼1987創刊

台中市的夏日果王爭霸戰正式鳴槍起跑。一年一度的優質葡萄評鑑於今（25日）在市府大樓展開激烈初選，與往年不同的是，今年的評鑑不僅僅是舌尖上的較量，更首度將「果園永續性」納入評分，引導農民從單純追求果品完美，邁向對土地與環境更深層的關懷。這項變革不僅讓總獎金一舉推升至32萬5000元，更預示著台中葡萄產業正朝向更精緻、更友善環境的未來發展。

在今日的第一階段果品評鑑中，來自各產區的40組頂尖農友齊聚一堂，將他們一年心血的結晶送上評審台。由農糧署、農試所及大學教授組成的專業評審團，依據外觀、重量、糖酸比、風味與肉質等傳統標準進行嚴格篩選。經過一番激烈的評比，最終由新社區的古治宏、古東喜、何明傳、林祐聖、邱細香、徐子忠、陳德煥、蔡淑湫、鄧秀雄，以及后里區的王坤達等10位農友脫穎而出，成功取得進入第二階段的門票。

這場評鑑的真正考驗將在7月28日與29日登場。評審團將親自走入這10位入選者的果園，實地評核其田間管理、土壤健康、用藥安全與整體生態的永續性。最終的5星大獎得主，不僅能抱回10萬元的高額獎金，更代表其在果品風味與永續耕作兩方面都達到了頂尖水準，這份榮譽的含金量顯然超越以往。

台灣的巨峰葡萄產業中，台中市以其得天獨厚的地理環境，穩坐全台第三大產區的寶座。其中，新社區更是核心中的核心，當地日夜溫差大的氣候特性，為葡萄的糖分累積與完美轉色創造了絕佳條件。農民長年累積的精湛技術，加上市府與農會的積極輔導，讓台中的葡萄不僅果實碩大、風味香甜，更成為消費者心中的品質保證。

隨著評鑑結果的逐步揭曉，也宣告了台中夏果葡萄的產季正式進入高峰。農業局表示，現在正是品嚐這些紫黑色水晶般果實的最佳時機。無論是直接購買，或是親自到產地體驗採果樂趣，民眾的每一次消費，都是對這些用心耕耘、追求永續的在地農民最直接、最有力的支持。