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美食饗宴-〈臺中第一餃〉

《李邁專欄》

我自認是一個很挑嘴的「美食主義者」!

我愛吃水餃,只愛吃好吃的水餃,一般的,我連看都不想看,就甭說吃了!

昨日寒舍「川娃子小灶」的主食是〈韮菜、豬肉、蝦仁水餃〉(如圖示),副食是〈蜜汁醬味紅燒肉〉(不附圖),水餃的特製蘸料-〈潑油辣子〉(如圖示)中的辣椒粉是〈成都〉空運來台的!

這頓〈餃子宴〉如果在〈台中〉是「第二名」,那我想應該是沒有「第一名」(從缺)了!

我特別將全部製作過程「公開」揭露,只是想饞饞您,目前還沒打算「上櫃、上市」,可是您如想吃?或想「訂製」?

那得先排隊「報名」後經「調查」,但凡證明「身家清白」、「熱愛鄉土」者,始才考慮「幫不幫您包水餃」!

一〈李邁〉

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