食安攻防戰！中聯油事件引發綠營批抽驗不力，中市府回擊：防堵原料端才是核心
記者董惟宣＼臺中市報導
臺中市議會於7月2 日針對「食安安全機制」進行專案報告，引發藍綠議員激烈交鋒。針對近期鬧得沸沸揚揚的中聯油事件，民進黨籍議員質疑市府抽驗頻率過低，甚至出現責任與制度持續交鋒的僵局；對此，臺中市政府衛生局長曾梓展強硬回擊，強調食安問題的核心在於原料端防堵，若僅靠後端抽驗而未從源頭管控，難以真正杜絕食安破口。
根據市府提供的報告數據，自2022年至今，食安處針對轄內食用油製造工廠已稽查 76家次、抽驗4 件，市場端抽驗則高達1245件。然而，綠營議員周永鴻、陳淑華、謝佳宜及林德宇等人指出，市府針對中聯油僅抽驗 1 次，質疑現行食安法規中「得抽驗」與「應抽驗」的界定模糊，導致落實檢驗流於形式，甚至出現食安漏洞。綠營議員更進一步呼籲，地方政府應修改自治條例，訂定出比中央更嚴格的規範，包括擴大自主檢驗與申報機制。
國民黨籍議員李中、賴義鍠、陳文政、黃馨慧及陳成添則起身為市府辯護，直指中聯油事件的根源在於中央政府對原料端的把關不嚴，且放任高熟熱損率標準，才導致問題油品流入市場。衛生局長曾梓展分析，中央日前公布的致癌油品事件有3大主因，其中最重要的便是原料問題。他認為，如果原料端已經出現破口，後端稽查即便再努力也難以窮盡，因此強調「防堵頭端」才是重中之重。
在議會攻防中，議員曾梓展亦提到，目前食安法規規定資本額3000萬元以上的油廠每半年需自主送驗，但許多小廠與市場端往往成為監管難點。民進黨議員蔡耀頡則主張，地方政府不需與中央爭論權責，應主動修法加強源頭查察，確保進入臺中市的原料皆符合嚴格標準。
面對各方意見，臺中市長盧秀燕表示，市府將持續蒐集各界建議並進行內部檢討，同時也會將相關修正意見提供給中央參考，期盼透過中央與地方的協力，共同建構更完善的食安防護網。