第三屆石岡客家美食宴登場 結合文化日音樂祭展現石岡好客風情

新華報導＼1987創刊

為推廣石岡在地客家美食與文化，第三屆「石岡客家美食宴」今（15）日於石岡綠六廣場熱鬧登場，活動結合「石岡客家文化日美食音樂祭」舉辦，邀請民眾齊聚一堂，享用客家辦桌佳餚、欣賞音樂表演、體驗文化展攤，共同感受山城石岡濃濃的人情味與客家風情。

今年美食宴由在地名廚林昇偉統籌，結合土牛客家小吃、仙塘跡農園餐廳、五福園平價餐館、津宴客家小館、石岡傳統美食小舖及石岡區農會等多家店家聯手推出12道道地料理，從香蔥油雞、五寶飯、筍干封肉、福菜軟骨湯到客家爆小炒等經典菜色，每一道都融入石岡山城風味與客家手路菜精神，讓饕客盡情大快朵頤，也讓外地遊客更深入認識石岡豐富的客庄美食文化。

活動特別邀請客語主持人彭佳冬主持，並由台中在地知名的明哥菜車樂團帶來動聽的客家音樂演出；幼欣幼兒園及石岡新住民希望舞團也以精彩的客語表演展現多元文化交融的魅力。現場設置客語QRCODE教學攤位、石岡國小與土牛國小客語推動成果攤、客家竹編藝術展及石岡客庄社區營造成果展等，並規劃客語闖關活動，讓民眾在遊戲中輕鬆學講客，寓教於樂、熱鬧又有深意。

石岡區長徐天龍表示，活動透過客家委員會推展客家文化力補助計畫辦理，訂定「石岡客家文化日」，以客家音樂祭結合客家美食宴，邀請社區及在地店家設攤展現客家力，並融入市集概念，成功串聯區內社區、店家與在地居民，共同展現石岡客庄文化力。未來區公所將持續推動更多元的客語友善環境，讓石岡成為傳統與創新並存、文化生活充滿活力的山城客庄。