喜蛇迎新春 台中市場年貨、伴手禮、圍爐食材採買報你知

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大甲第一市場的富安行肉鬆專賣店

農曆春節9天連假即將到來，家家戶戶忙著準備年菜和年貨，傳統市場提供最佳採購選擇，各式各樣的生鮮食材、熟食、拜拜祭品、已烹調好的年菜組合及新衣服飾應有盡有，讓民眾一次買足！台中市政府經發局表示，台中市的公有市場攤商已備足貨源，供應當令蔬果、生鮮食材、各式南北乾貨、雞鴨魚肉及各式圍爐食材，還有應節糖果餅乾、肉鬆肉乾等伴手禮，為民眾盤點公有市場年貨特色商品，邀請大家一同走進傳統市場尋找老味道，感受濃厚的年節氛圍。

第二市場的國城食品行

經發局表示，因應年節將至，嚴選獲頒經濟部星級的樂活名攤，以年節必備拜拜盛品為例，發粿、鹹粿、甜粿、菜頭粿、紅龜粿、麵龜、湯圓、蛋糕、壽桃等，民眾可以到「福安市場」來來古早味、「南屯市場」米吉米食天地、「大肚市場」春益食品行、后里「第三市場」阿花米食及推出年度早鳥優惠的「一心市場」富山珍米食之家等處選購。

需要圍爐食材或料理年菜的民眾，「建國市場」是大家的後廚房，在這裡像傳承50年的古早味攤位萬家香，提供正宗湖南臘肉、港市金銀肝、肝腸、板鴨、煙燻臘魚及川味豆腐香腸等特色食品，還有金華火腿煲湯，熬出的高湯精華甘甜可口，可謂是湯中極品。利輝鮮魚行販售各式新鮮生魚片，南方黑鮪魚油脂豐富、肉質鮮美，白皮油旗魚嚐起來帶有蔗香，箭旗魚生魚片口感滑嫩。香港城販售各式紅龜粿、發糕、壽桃、蘿蔔糕、芋頭糕、年糕及湯圓等，讓餐桌上擺滿豐盛的圍爐佳餚。

建國市場的利輝鮮魚行

說到年菜組合，「第五市場」丸東商號的百元年菜聞名遐邇，每年都供不應求，今年同樣一開賣就大排長龍，有經典套餐組合(佛跳牆、藥膳醉豬腳、紅燒獅子頭等十道)，有單點100元的平價年菜，也可選購精緻豐富的品項讓圍爐更加豐富(例如鮑魚、人蔘全雞、砂鍋魚頭等)；而「沙鹿市場」龍海水產行的金蛇迎春開運年菜及「東勢市場」倆兄弟溫控生鮮肉舖的鴻運年菜滷豬腳、滷蹄膀，也正在熱烈訂購中，要買要快喔！ 

清水第一市場的振味香

還在想年節要送什麼禮盒嗎？市場也有伴手禮可挑選，如「東光市場」大山肉舖的香腸鹹豬肉禮盒、「烏日市場」銘倉肉舖的高粱香腸，別有風味，屢獲好評；肉乾可以選擇「大雅市場」榮昌肉脯店、「第二市場」國城食品行及「清水第一市場」的振味香；肉鬆禮盒可以參考「大甲第一市場」富安行、「梧棲第一市場」滿家園、「霧峰市場」金記、「第三市場」的廣記及「豐原市場」丸和商號，想傳達新年祝福心意的民眾，記得及早預定。

經發局強調，春節連假長達9日，各市場已備足食材和年節商品，並持續加強環境清潔維護，提供優良的購物環境，邀請大家到市場採買，感受滿滿幸福年味，一同歡喜開心過好年！台中各大公有零售市場春節營業時間，請參考經發局網（https://www.economic.taichung.gov.tw/2253857/post）。