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送禮好選擇!中市府強化食安衛生管理輔導 台中食品新廠搶攻過年商機

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老牌太陽餅元明商店

農曆春節是送禮旺季,食品類伴手禮往往是民眾首選,與親友們互相傳遞喜悅與祝福,進而促使食品產業蓬勃發展。台中市政府經發局長張峯源表示,知名廠商在市府強化食安衛生管理輔導下陸續新設工廠,如元明商店、裕珍馨、實心蛋捲及糖村等,搶攻食品商機,增加投資產線,使產能與營運業績大幅成長,也歡迎大家春節到台中旅遊順道選購伴手禮。

經發局指出,老牌太陽餅元明商店起家的「元明食品有限公司」,去年11月在南區新設食品廠,迎戰過年商機。董事長同時也是台中市糕餅商業同業公會榮譽理事長蔡萬財表示,今年業績較往年顯著提升,新工廠透過市府經發局和衛生局輔導設立,比起過去前店後廠營銷模式,大幅提升環境衛生及產品品質,讓客人更具信心,業績更提升了2到3成。元明食品的太陽餅除了在實體店面販售,在高鐵列車上也能輕鬆購入送禮。    

將滿一甲子的「裕珍馨」,製作奶油酥餅堅持真材實料

另外,營運即將滿一甲子的「裕珍馨」,製作奶油酥餅堅持真材實料,在消費者心中已建立良好的品牌形象,近年更擴大於外埔新設工廠,外埔門市並於去年12月9日開始試營運。負責人陳裕賢表示,外埔店過年期間均對外營業,同時舉辦消費滿額送紅包及好評送好禮(打卡送平安福袋)的活動,歡迎民眾行車經國道三號時,可下大甲交流道採買、選購伴手禮。

經發局提到,「實心蛋捲」則是伴手禮新創品牌,十分看好伴手禮的市場商機,去年也投資數千萬於台中工業區設置新廠。總經理郭佳屏分享,因企業送禮占公司客群相當大比例,自中秋節後即備戰過年檔期,採三班制生產,業績相較去年成長2成。為迎接新春佳節,特別推出應景的獻瑞禮盒,並同步推出多款創新茶香蛋捲,讓消費者在傳統風味中,有更多新穎的選擇。過年期間為了服務民眾,各實體通路無休,在中南部的線下門市皆照常營業,讓大家即便在春節期間,也能馬上選購心儀的禮品,滿足客戶送禮需求。

此外,專注於肉品代工服務的「安心豚食品有限公司」,於去年11月在大甲幼獅工業區設新廠,廠方表示,透過設備升級、人才引進及生產效率提升來擴大產能與產值,預估未來的1年內產值可突破10%至20%,進軍更多的店商及門店市場領域,並開拓國際市場。擁有世界級美味認證的「糖村甜點(笠豐食品)」,於去年在神岡設新廠,因應趕出年節訂單,使產能無虞,伴手禮店也湧入大批採買人潮,員工補貨不間斷,「呷甜甜過好年」,業者整體產銷量也有成長。

裕珍馨廠房

經發局說明,由3位老闆引進亞洲盛行且具發展性「刁民酸菜魚(三個臭皮匠股份有限公司)」,於去年1月31日取得工廠登記,以餐廳明星商品「酸菜魚」及「番茄魚」的食材處理為主。新廠成立後,營業額增加2成,並生產冷凍調理禮盒,加熱即可端出美味佳餚,讓大家不必再進廚房忙碌,輕鬆過好年。

經發局進一步說明,依據112年工廠校正統計資料,台中市營運中工廠計有1萬8千餘家,居全國之冠,其中食品工廠約有800家,家數與投資逐年增加,全年固定資產投資金額約新臺幣53億元,全年營業收入約新臺幣1,400餘億元。民眾對於精選食品的喜愛,使產業經濟蓬勃發展,歡迎民眾前來台中觀光、選購澎派豐盛的禮品。

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