中市府大型用氣餐飲業稽查 昨查獲4家業者廚房環境缺失現場勸導改善

新華報導＼1987創刊

為強化餐飲業用氣安全，台中市政府3月12日起至4月30日進行大量用氣50家餐飲業聯合稽查，經發局表示，截至昨(19)日已完成稽查12家，均無重大違規裁罰事項，其中，昨日稽查的海爺川菜館(六和堂)、品凱餐飲店(陶醴會館)、上野國際宴會廳、竹林餐飲有限公司(竹林婚宴會館)等4家業者廚房作業環境標示及設備缺失，已於現場勸導改善。

經發局長張峯源表示，此次專案稽查重點為場所燃氣設備、天然氣管線、瓦斯偵測器、緊急遮斷設備等用氣安全項目，感謝都發局、消防局、衛生局、勞工局及欣中、欣林、欣彰等3家天然氣公司配合出勤，共同維護營業場所安全。   

經發局說明，大量用氣餐飲業聯合稽查截至昨日已完成12家，包括頂粵吉品股份有限公司、永續事業股份有限公司(与玥樓)、潮港城事業股份有限公司、吉多多股份有限公司(女兒紅婚宴會館)、逢左實業有限公司(赤鬼牛排大里店)、菊園日本料理店、菊園婚宴會館、王品餐飲股份有限公司(丰禾台味風格料理台中大里德芳南店)、海爺川菜館(六和堂)、品凱餐飲店(陶醴會館)、上野國際宴會廳、竹林餐飲有限公司(竹林婚宴會館)等，均無重大違規裁罰事項，天然氣事業單位於前次定期檢查也符合規定。

經發局表示，此次稽查4家業者的出入口動線、公共安全檢查簽證申報、餐廳廚房防火區劃、燃氣設備、消防設備、天然氣管線等均符合規定，並依法投保公共意外責任險，僅廚房作業環境查獲零星缺失，包括天然氣管線開關閥方向未標示、建議加裝緊急遮斷裝置、冷凍庫內部無防反鎖裝置、冷凍庫彈簧門把失效、物料阻擋消防栓等，已由稽查人員現場勸導場所業者即刻改善。

經發局補充，將針對尚未稽查的38家大量用氣餐飲業者持續聯合稽查，並於4月30日前完成全案稽查作業，並將督請業者落實自主管理，以維護營業場所安全。