黃至民水彩畫－陋巷之春老家牛肉麵店

黃至民 ＼水彩畫作

為紀念兩位秀英(奶奶及母親)的感人故事，由女兒開設陋巷之春老家牛肉麵店－臺中市中區民族路189號鄰柳川旁。

話說40-50年前原址為林忠輔耳鼻喉診所，20年前因林醫生往生後，屋主曾閒置已久，前年由趙介凡感念小時候奶奶及今年7月6日，蒙主恩召媽媽鄭秀英女士照顧及養育之恩，回憶小時候家鄉口味及形塑，佇立在陋巷之春老家牛肉麵店的故事。

以下擷取旅奇雜誌633期2021.1.25報導:

老家在山西的趙介凡表示，會想要開設這家「陋巷之春老家牛肉麵」，是希望紀念2個名為秀英的女人，一位是奶奶，一位便是自己的母親。曾跟著國民黨四處征戰甚至參與過8年抗戰的爺爺奶奶，隨著國民政府撤退來台後，便舉家搬遷定居在台中大肚，然而初來乍到卻因為一口的外省腔被左鄰右舍排擠。為了讓家人能與在地融入，曾為千金大小姐的奶奶發揮山西人對於麵食的天分，用爺爺每個月的薪餉購買麵粉，在當時仍屬於刻苦的大環境中，製作出與高檔畫上等號的精緻麵食來分享給左鄰右舍。即使爺爺過世後，奶奶也毅然決然選擇一肩扛起重擔，竭盡全力的照顧家人與鄰居，直到去世之時，身上也沒有多餘的金錢，全都奉獻出去。

同樣名為秀英的媽媽，則是在刻苦環境之下，即使一大家族飯都快不夠吃，但得知有小嬰兒遭到棄養（弱智身心障礙者），卻仍堅持要領養，便是趙介凡的弟弟。從兩位秀英的身上，趙介凡看見不一定要做大事，卻能仍待來無私的奉獻與愛，從點滴也能匯流成河，因此希望透過「陋巷之春老家牛肉麵」，用充滿時代氛圍的小館子，用媽媽的形象作為招牌。

圖文＼黃至民－4K宝虹水彩紙）