香港街角的溫暖：一碗米其林也推薦的傳統糖水

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來到香港，這座五光十色的美食之都，人們的味蕾總是在尋找下一個驚喜。從米其林星級餐廳的精緻饗宴，到街頭巷尾的平民小吃，每一口都是這座城市的獨特記憶。然而，在所有尋味旅程中，有一種溫暖樸實的味道，始終佔據著香港人心中無可取代的位置——那就是傳統中式糖水。而「佳佳甜品」，正是這份溫暖的最佳詮釋者。

走進佳佳：樸實門面下的甜蜜傳奇

坐落在繁華的佐敦寧波街，「佳佳甜品」的門面並不張揚，甚至可以說有些樸素。但每當夜幕低垂，門口絡繹不絕的人潮，早已證明了它在美食江湖中的地位。自1979年創立以來，佳佳甜品憑藉著對傳統工藝的堅持和真材實料的品質，不僅擄獲了幾代香港人的胃，更連續多年榮獲米其林指南的「街頭小食推介」，成為了遊客們按圖索驥的甜蜜地標。

一碗入魂：品嚐手工現磨的濃醇滋味

店內的菜單簡潔明瞭，專注於最經典的中式糊類和傳統糖水。這次我們品嚐了三款店內的招牌甜品，每一碗都盛載著師傅的用心與誠意。

雙拼的藝術：芝麻糊拼杏仁露 & 芝麻糊拼核桃露

佳佳甜品的「雙拼」可說是一絕。當香氣逼人的手磨芝麻糊，遇上溫潤細膩的杏仁露，黑與白的交融不僅帶來視覺上的享受，更在口中化為一種和諧的雙重奏。芝麻的濃郁與杏仁的清香互不搶味，反而相得益彰。另一碗芝麻糊拼核桃露，則帶來了更厚實的堅果風味，核桃的溫補與芝麻的香滑完美結合，每一口都讓人感到無比的滿足與溫暖。

經典中的經典：楊枝甘露

如果說糊類甜品是冬日的慰藉，那楊枝甘露便是盛夏的救贖。佳佳甜品的楊枝甘露，金黃色的芒果漿汁底濃稠適中，甜而不膩。大塊的新鮮芒果果肉、晶瑩剔透的西米，以及畫龍點睛的柚子果粒，共同譜寫出一曲清爽的夏日戀歌。那微酸帶甜的滋味，足以驅散香港濕熱天氣帶來的煩悶。

在佳佳甜品，你品嚐到的不僅僅是一碗糖水，更是一份承載著香港記憶的文化遺產。這裡沒有花俏的裝潢，只有此起彼落的談笑聲和碗匙碰撞的清脆聲響。無論是本地居民飯後的習慣，還是遊客慕名而來的朝聖，這一碗碗溫熱香滑的甜品，都以最質樸的方式，撫慰著每一個來到這裡的靈魂。

如果你來香港，請務必留一個晚上給佳佳甜品。在這座瞬息萬變的城市裡，體驗這份不變的、暖入心脾的甜蜜。