「荔竹太平 竹筍饗宴」華麗登場 & 「臺中購物節」隆重上陣

鄭杰◎臺中報導

李麗華市議員（左6）

109年度太平艷夏農特產—竹筍及荔枝盛產期已至，躬逢其盛，在臺中市政府農業局積極輔導以及太平區公所許貴芳區長、太平區農會林章吉理事長、常務監事鄧晉隆與總幹事余文欽努力促成下，太平區公所與農會遂共同舉辦「荔竹太平 竹筍饗宴」活動，於今日(7月20日)上午10：00假農會3樓(太平區太平路483號)舉開行銷推廣記者會。當日並由許區長及農會三長擔任大廚，展現廚藝創作竹筍料理，提前為109年8月1日所舉辦的竹筍饗宴拉開序幕，除深獲現場嘉賓好評，更要讓太平好筍享譽全國。

臺中市政府農業局陳柏宏專門委員、太平區長許貴芳、太平區農會理事長林章吉、常務監事鄧晉隆、總幹事余文欽、李麗華議員、蔡耀頡議員服務處特助蘇德城、張玉嬿議員服務處特助許富凱、何欣純立委服務處廖囧勳主任、太平地政温博煌主任、太平戶政林晉德主任、臺中市地區農會林育葦總幹事、賴啟誠、胡長志、賴玉敏、林宗慶、温錦昌、游癸龍、洪大鈞、胡錩宏、呂坤龍等里長皆到場共襄盛舉。

許區長表示，太平區擁有肥沃土壤、優良水源及宜人氣候，輔以勤奮樸實民風，孕育出枇杷、荔枝、龍眼、香蕉、竹筍、蜂蜜…等遠近馳名的農特產。以此季農特產—竹筍而言，本區係大臺中地區最重要麻竹筍產區，主產地是廍仔坑、頭汴坑及黃竹坑山區，種植面積約200公頃，盛產期為7～9月，年收獲量約2792公噸。由於氣候及地質適宜，太平麻竹筍品質享譽全臺，加上富含膳食纖維及微量元素，為夏季清涼的優質料理蔬材。

今年舉辦的「竹筍饗宴」，跨區域結合太平區、東區及北區知名餐廳，包含新天地餐飲集團、宴陽樓小館、阿郎海產餐廳、新台雞店餐廳及寧菠小館等5家業者，利用麻竹筍為主、大臺中地區其餘當季優質食材為輔，推出竹筍創意料理，配合慶祝8月8日父親節及臺中購物節，預計於8月1日席開200桌。活動日訂桌的民眾，主辦單位加碼提供美味優質的「鮮竹筍2支、蜂蜜冰飲1壺、冷凍荔枝1包、黃金筍泡菜、韓式蘋果筍泡菜、竹筍小米腸及東坡筍香腸」等太平在地農產美食，每桌5,000～6,000元，歡迎踴躍訂席。

許區長強調太平竹筍產區周遭依山傍水、風光明媚，還有松竹園、桃花心木森林、中99自行車道等地方值得尋訪。另外，眾所皆知的酒桶山吃枇杷、頭汴坑騎鐵馬、咬人狗坑、臺灣潭、蝙蝠洞、太平買菸場…等網紅拍照打卡景點，為太平風景優美、人文薈萃之處。