108年度國產雜糧與農產品展售暨大純釀極品黑豆醬油新品發布會

記者黃登洲◎臺中報導

臺中市農會為推廣臺中地區優質雜糧並擴展市場通路，以帶動地方性農產品銷售量來提昇農民收益，故於9月4日至9月5日假新北市板橋區農會農業活力廣場，辦理農產品展售宣傳活動，不僅要展現臺中市雜糧產業文化特色，也要讓消費者能夠認識臺中各具特色之農產品。

除此之外，臺中市農會也藉此機會，將今年與農民契作且配合產銷履歷的本土黑豆伴隨新品登場，透過傳統竹籮筐入麴、古法入甕釀造工法，超過365天自然發酵，且完全不添加任何化學成分的情況之下，研製出得「大純釀極品黑豆醬油」，邀請民眾們一同來鑑定與品嚐。

此活動由行政院農業委員會農糧署專案補助，行政院農業委員會農糧署中區分署輔導並由臺中市農會規劃主辦，配合臺中市各區農會產業狀況及臺中市青年農民聯誼會共同協助辦理，遴選出本市16位由農會推薦之優秀青年農民參加這次的展售活動(有國產大豆、花生、薏仁、甘藷、玉米、日曬米、小麥麵、香菇、蜂蜜、百香果、高山梨、文旦柚等超過50項農產品及國產雜糧)，歡迎大家踴躍支持與選購。

臺中市農會將此活動，結合國產大豆與大純釀極品醬油品牌之宣傳行銷，現場不僅邀請青年農民介紹各種國產雜糧，藉由自身經驗與民眾交流、分享，也規劃了一系列的國產大豆創意料理DIY活動，例如黑豆餅乾、豆乳冰淇淋、果香黑豆醬燒豬肉等等各種美食料理，在現場提供體驗操作、品嚐試吃並搭配有獎徵答小遊戲之推廣教育活動，內容豐富精彩、生動趣味，歡迎大家共襄盛舉，一同愛護臺灣農業、守護臺灣農地、選用國產雜糧、支持臺中市優秀的農民朋友，也相信臺中市農會能提供給民眾最新鮮、安全的農產品。

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左1新北市政府農業局專門委員謝宏偉、左2新北市農會總幹事楊朝樑、左3台中市農業局副局長蔡勇勝、右3臺中市農會總幹事林育葦、右2行政院農委會農糧署中區分署副分署長姚士源、右1板橋區農會秘書陳耀宗。