臺中市第12屆香菇評鑑活動，推廣在地優質香菇

記者魏永忠＼臺中報導

臺中市政府農業局輔導新社區農會於今(24)日舉辦臺中市第12屆「菇城囍事‧遇菇幸福」香菇評鑑活動，此次評鑑邀請行政院農業委員會農業試驗所、臺中市政府農業局及臺灣菇類發展協會等菇類專家學者，透過外觀、重量、厚度、香氣、色澤及口感等部分進行評比。

本次活動因COVID-19疫情關係改為線上直播，由新社區農會羅總幹事、旅遊部吳主任與新社區公所林區長共同線上介紹菇類產品及挑選香菇小技巧，運用品質優良的新社香菇製做菇類防疫料理，讓民眾能吃的美味又健康。林區長表示，透過評鑑、比賽，形成良性競爭，即便在氣候暖化、不良的環境下，仍維持良好品質，也因為有好食材，做出來的料理更棒，今年臺中必比登超值美食餐廳中，就有以香菇料理為主的餐廳上榜(新社菇神)。

林區長除了邀請各地好朋友到臺中新社品嘗在地、新鮮、好吃的各種香菇料理美食外，更提醒今年臺中購物節即將登場，優惠店家招募活動至9月30日截止，歡迎新社業者踴躍參加購物節活動，共同拚經濟，也希望所有產業再恢復以前繁榮的景象。