營養午餐供餐數量不足 中市教育局:要求改善並依契約處理
記者曾彥霖\臺中市報導
針對某學校營養午餐湯品配料數量不足,台中市政府教育局表示,學生營養午餐品質及供餐權益不容忽視,經初步了解,午餐公司打菜作業流程中,未妥善掌握各班分配數量,導致部分班級供應不足;學校雖備有備品可供補充,部分教師未即時掌握資訊,衍生不當處理情形,教育局高度重視。已要求學校加強行政及教師午餐供應流程教育訓練,避免類似情形再度發生。
教育局強調,依學校午餐契約規範,供餐廠商如有供餐數量不足情形,將依契約辦理裁罰與記點;並要求廠商立即改善供餐流程、落實供餐數量控管,確保備品機制充分運作。同時,也要求供餐照片與實際供餐內容一致,不得有與事實不符之情形,以維護學校午餐管理公信力。
教育局表示,後續持續督導學校及午餐業者落實供餐品質管理,強化現場稽核及行政應變機制,確保每位學生享有足量、衛生及營養均衡午餐。