廚餘大戰另闢蹊徑！中市府鎖定校園社區，砸1.5億爭取中央補助推大型廚餘機

新華報導＼1987創刊

面對日益嚴峻的廚餘處理壓力，台中市政府正醞釀一項新策略，計畫將戰線從家戶端轉向大型社區與學校。市議員李中今日在議會關切市府是否應補助家戶廚餘機，環保局對此提出更具規模的構想：將向中央爭取高達1.5億元的經費，鎖定全市約600處學校及大型社區，補助購置商用等級的大型廚餘處理機，期望從團體單位著手，有效減輕全市的廚餘處理負荷。

環保局坦言，目前市府的短期應對策略仍以防疫為最高優先，廚餘去化主要依賴綠能沼氣發電和焚化爐焚燒，掩埋僅是最後的輔助手段。然而，這並非長久之計。放眼中長期規劃，市府必須配合中央政策，朝向資源循環能源化或高效堆肥的方向發展。在此過渡期間，除了持續向民眾宣導惜食、從源頭減量的觀念外，如何更有效率地處理已產生的廚餘，成為刻不容緩的課題。

針對家戶型廚餘機，環保局提出了審慎的看法。他們分析，市面上多數家用機器的主要功能在於「減積」，也就是透過烘乾、粉碎來縮小廚餘體積，但處理後的產物仍需經過熟化、發酵等程序才能成為合格堆肥，且家戶自產的少量堆肥也需要有合適的去處，否則問題只是從濕廚餘轉變為乾廚餘。

基於此考量，市府將目光投向了產出量更為集中的學校與大型社區。環保局規劃，將爭取中央補助，針對全市約600處潛在目標，補助購置處理量能更大的商用廚餘機。據初步估算，每台機器的費用約為25萬元，總計畫經費高達1.5億元。此舉不僅能更有效率地就地處理大量廚餘，也解決了家戶堆肥無處可用的窘境，被視為一個更具成本效益且管理更為集中的解決方案。

至於是否會跟進部分縣市全面禁止廚餘養豬，環保局則持保留態度，強調這牽涉到龐大的產業鏈及整體廢棄物處理政策，必須由中央與地方政府共同審慎評估，無法貿然行事。顯然，在找到廚餘去化的完美方案之前，台中市府選擇了一條多管齊下、穩紮穩打的路徑，而這項鎖定校園與社區的大型廚餘機計畫，無疑是其中最受矚目的一步棋。