中市鹿茸節登場 推廣在地優質畜產品

記者黃登洲＼臺中報導

鹿茸節活動現場 新鮮國產鹿茸推廣

台中市政府農業局輔導台中市養鹿協會今(29)日在北屯區東山廣場舉辦「112年台中市鹿茸節暨畜產品品嚐促銷活動」，行銷台中市優質鹿茸酒、鹿肉香腸、酵素豬肉乾、豬肉鬆及羊奶等在地畜產品，並頒獎表揚中市13場優良鹿場，提供市民選購優質新鮮鹿茸參考，還有養生達人「秋香老師」現場進行鹿茸料理，讓民眾免費品嚐鹿茸雞湯，另有20組限量揹袋彩繪等活動，現場相當熱鬧。

農業局表示，台中市養鹿場主要位於新社及東勢等地區，農戶29戶以飼養水鹿為主，在養總數639頭，占全國飼養頭數排名第3名，養鹿場主要經濟來源為鹿茸產品，鹿茸是鹿隻未骨化而帶茸毛的幼角，含有蛋白質、脂類、醣類、聚胺類、維生素及礦物質等多種營養元素。農業局持續輔導台中市畜牧產業提升自我生產技術、建立自有口碑與通過產銷履歷驗證，營造安心實在的在地好品牌，提升畜產品經濟價值，提供市民朋友安心優質畜產品。

今日市議員陳清龍、行政院農業委員會技正陳怡瑩、行政院農業委員會畜產試驗所高雄種畜繁殖場場長張伸彰、台中市動物保護防疫處處長林儒良、台中市政府農業局科長廖世偉、台中市養羊協會理事長鍾志旻、中華民國養鹿協會秘書長梁素金、有限責任中華民國鹿產品運銷合作社監事主席劉守振等人均到場，立法委員江啟臣也派代表共襄盛舉。