中市鹿茸節登場 推廣在地優質畜產品
記者黃登洲\臺中報導
鹿茸節活動現場 新鮮國產鹿茸推廣
台中市政府農業局輔導台中市養鹿協會今(29)日在北屯區東山廣場舉辦「112年台中市鹿茸節暨畜產品品嚐促銷活動」,行銷台中市優質鹿茸酒、鹿肉香腸、酵素豬肉乾、豬肉鬆及羊奶等在地畜產品,並頒獎表揚中市13場優良鹿場,提供市民選購優質新鮮鹿茸參考,還有養生達人「秋香老師」現場進行鹿茸料理,讓民眾免費品嚐鹿茸雞湯,另有20組限量揹袋彩繪等活動,現場相當熱鬧。
農業局表示,台中市養鹿場主要位於新社及東勢等地區,農戶29戶以飼養水鹿為主,在養總數639頭,占全國飼養頭數排名第3名,養鹿場主要經濟來源為鹿茸產品,鹿茸是鹿隻未骨化而帶茸毛的幼角,含有蛋白質、脂類、醣類、聚胺類、維生素及礦物質等多種營養元素。農業局持續輔導台中市畜牧產業提升自我生產技術、建立自有口碑與通過產銷履歷驗證,營造安心實在的在地好品牌,提升畜產品經濟價值,提供市民朋友安心優質畜產品。
今日市議員陳清龍、行政院農業委員會技正陳怡瑩、行政院農業委員會畜產試驗所高雄種畜繁殖場場長張伸彰、台中市動物保護防疫處處長林儒良、台中市政府農業局科長廖世偉、台中市養羊協會理事長鍾志旻、中華民國養鹿協會秘書長梁素金、有限責任中華民國鹿產品運銷合作社監事主席劉守振等人均到場,立法委員江啟臣也派代表共襄盛舉。
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