稅率高牆下的綠金危機：台東鳳梨釋迦的寒冬與轉機
新華報導＼1987創刊
台東鳳梨釋迦曾被譽為台灣水果界的綠金，如今卻面臨身價暴跌的嚴峻考驗。原本單顆20元的產地價格，在經過海關後因沉重的稅負直接攀升至26元，這波劇烈的價格波動讓許多農民感到無奈與憂心。隨著農曆新年將至，這場突如其來的市場寒冬，讓辛苦一整年的果農們面臨極大的生計壓力。
造成價格雪崩的核心原因在於外銷市場的劇變。中國大陸近期祭出20%的關稅與9%的增值稅，合計將近30%的稅率門檻，幾乎封鎖了台灣釋迦的出口之路。此外，過去台灣引以為傲的種植技術逐漸外流，導致對岸也能大規模生產相同品種。當2024年零關稅優惠終止後，外銷量大幅下滑，國內產量瞬間過剩，價格自然難以支撐。
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| 立法委員黃仁＼提供 |
目前正值1月下旬至2月下旬的採收高峰期，全台灣有99%的鳳梨釋迦產自台東。為了守護農民的心血，農糧署已緊急啟動救市四部曲。首先是加強海外拓銷，透過運費補貼將產品推向其他高端市場；其次是擴大內需，串聯全聯、家樂福及各大超商上架銷售；第三是推動多元加工，將鮮果製成冷凍果丁、果泥或釀酒以延長保存期限；最後則是輔導結構調整，鼓勵農民轉作，降低對單一市場的依賴。
儘管外銷受阻，但現在正是鳳梨釋迦風味最迷人的時節。其口感Q彈且甜中帶酸，獨特的風味始終是台灣水果的驕傲。面對這道稅率高牆，除了政府的政策補貼，最直接的支持力量其實來自於大眾的餐桌。在煩惱過年送禮的選擇時，不妨帶幾顆正值產季的鳳梨釋迦回家，不僅能品嚐到最純粹的營養與美味，更能實質幫助台東農民度過難關。今年過年，您打算如何挑選拜拜或送禮的水果呢？或是您有什麼私藏的釋迦吃法？歡迎分享您的看法，一起支持在地農業。