國立勤益科技大學舉辦「109年智慧創新在地實踐-枇杷荔枝共譜太平盛世成果展」 許貴芳區長期許產、官、學、研界的交流合作能創造出太平農業一片天
記者董維宣＼臺中報導
國立勤益科技大學於11月27日假校區管理館舉辦「109年智慧創新在地實踐-枇杷荔枝共譜太平盛世成果展」活動，陳文淵校長及管理學院康鶴耀院長於現場歡迎眾多師生及參觀民眾的到來。
太平區長許貴芳表示，枇杷與荔枝皆為本區優質農特產，公所歷年來結合農會、勤益科大及各機關團體舉開「太平枇杷節」、「農遊太平 採荔枝趣」、「荔枝騎跡」等系列活動，已打響名氣，享譽中外。今欣逢勤益科大以落實社會責任理念，帶領學生學以致用，整合研發並積極輔導農民團體出產各式創意農產品，倍增其附加價值，期許這般產、官、學、研界的交流合作，能創造出農業一片天，共譜太平盛世。
本次活動成果展總共分為農特產加工、文創商品、社福機構輔導及產業升級四大類，輔導21個農特產單位及社福團體，另有小農市集展示成果。舉凡展示無人機於荔枝園噴灑農藥成效，省時減工又護身；「微創型手工荔枝乾」烘焙法，克服荔枝外殼易褐化缺點，以簡易設備及冷凍方式製成完整風味果乾並延長保存期限；企管系鄧美貞教授團隊以天然水果混合珍珠製作「彩虹珍珠」創意飲品；知名護樹社福機構「綠色冀泉」以肖楠及樟樹等自然資材製作「肖樟」系列林木筆及鑰匙圈；成立小農販售線上平臺，便利採購時令水果並減少盤商中間剝削。以上種種創意無限，相當值得駐足參觀。
現場冠蓋雲集，與會者含太平區公所許貴芳區長、太平區農會總幹事余文欽、勤益科大研發處宋文財研發長、臺中市李麗華議員服務處李泳勝副主任、臺灣尤努斯基金會邱仲呈先生、荔枝產銷第六班陳仁桂班長等眾多長官貴賓共襄盛舉，為本次活動贊聲鼓勵。
