《李邁專欄》介紹四川成都美食
《李邁專欄》
大陸北方昔日在貧困的年代，一般老百姓吃不起豬肉，只好買一些廉價甚至不要錢的豬大腸、豬小腸、豬肺等豬下水煮上一大鍋，配著硬麵作的鍋盔來滿足口腹之慾，這種食物叫一「滷煮火燒」，吃著吃著上了癮，成為了勞動大眾的「庶民美食」。
中國南方也有吃豬下水的嗜好，也認為豬腸子是「人間美味」。於是乎，價廉物美的豬肥腸，也就成為勞動人民主要的蛋白質等重要熱量來源了。
吃過了四川成都的物超所值的自助盒餐，走！我再領您去吃吃當地的美味－豬肥腸粉吧！
吃完了，我再響導您參觀「金沙博物館」去瞧瞧兩千年前的古蜀文明一「太陽神鳥」吧！
晚餐可考慮在「錦里」、」南橋」或「寬窄巷」吃四川道地燒烤或麻辣燙！
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