疫情阻返鄉 獨老掌廚團圓過新年 舌尖上的鄉愁 獨老與外籍學生共享過年新滋味
記者魏永忠◎臺中報導
12/30(三)11:00於中區順天宮輔順將軍廟，由華山基金會與順天宮輔順將軍廟陳英郎董事長、大誠社區發展協會洪明洲理事長、中區大墩里長張文華等，共同策畫一場別開生面的異國團圓宴，黃守達議員、台中市中區區公所林忠訓區長等嘉賓，親自蒞臨現場提前預祝長輩新年快樂。
因COVID-19新冠肺炎疫情阻礙了許多在外留學的異鄉遊子返鄉過年的路，為了讓”疫”外的新年可以過得更熱鬧，讓獨老與外籍學生一解孤單及想家的惆悵，獨居長輩擔任大廚親自掌廚及技術指導義工，宴請中區12位獨居長輩及就讀中山醫學大學來自葡萄牙、馬來西亞、港澳等地的留學生們一起提前歡度新年，品嚐傳統的台灣年菜、寫春聯，熱鬧迎接牛年的到來。
掌廚的王伯伯，年輕時曾擔任過廣式料理廚師在台北開餐廳，後因身體與環境的因素結束餐廳已久，獨居生活幸有華山基金會的協助幫忙，平日靠愛心便當或物資解決三餐困境，闊別熟悉的廚房與鍋杓20多年已久，得知活動邀約，雀躍地發揮巧思創意想好菜單，將華山基金會贈送的乾貨年菜入菜，盼切這一天的到來可以展現身手，現場技術指導義工們煮菜技巧呢!來自葡萄牙、馬來西亞、港澳的留學生，因返鄉團圓之路有難度，得知許多獨居長輩常是一個人、一個便當就是一個年夜飯，感同身受！
在中山醫學大學國際事務處的邀約下，一起陪伴獨老、相互拜年、品嘗異國料理，也分享來自各地華人新年的習俗，期盼遠在異鄉的新年不因距離而澆熄過年的期待，並將對家人長輩的思念傳遞給台灣的獨居老者，讓愛更為溫暖。
華山基金會自民國88年成立，陸續在全台成立近400個愛心天使站，服務近3萬名長輩，免費提供在地三失（失能、失智、失依）老人到宅服務，包含：關懷訪視、陪同就醫、年節關懷、促進社會參與等。現正進行「2021常年服務及18屆愛老人愛團圓」活動，服務大台中地區約2400位獨居長輩，愛心年菜一份700、或常年服務經費每月1250/月、15000/年，盼各界一起加入愛老人行列幫助在地弱勢老人。愛心專線:(04)2473-4843江小姐
日期：109年12月30日 (三) 11:00-12:30(建議採訪時間:11:10~11:40)
地點：順天宮輔順將軍廟（台中市中區中山路328號）
流程：
時間 內容 備註說明
11:00-11:05 飯前開胃運動操 ※活動依疫情指揮中心的社交距離及相關規定進行，並測量體溫、全程戴口罩，做好防疫措施
11:05-11:15 來賓介紹
11:15-11:30 異國拜年、寫春聯
11:30-11:35 主廚上菜秀
11:35-12:30 歲末團圓飯
11:30- 媒體採訪
◎華山基金會108年服務成果：(統計自108/01至108/12)
服務項目 在案數 服務人次 服務內容
到宅服務 23,499 1,085,368 關懷訪視、家務服務、居家環境改善、身體照顧、待用餐、陪同就醫取藥、年節關懷、促進社會參與等。
電話問安 2,271 41,825 獨居老人電話問安，防範意外發生，撫慰長者寂寞心靈。
老人用品中心 -- 4,103 提供老人所需輔具用品，使其生活更便利。
人瑞服務 歷年服務人數784位 天立人瑞大學頒博士證書、人瑞慶生。
