邱愛珊議員力促葫蘆墩國小活動中心現曙光，疾呼市府正視廚餘政策衝擊營養午餐

新華報導＼1987創刊

臺中市議會於4月17日進行教育文化業務質詢，市議員邱愛珊以其一貫對教育議題的深入關懷，針對豐原地區葫蘆墩國小活動中心興建案的進度，以及中央全面禁用廚餘養豬政策對校園免費營養午餐體系的潛在衝擊，向市府教育局提出質詢與建言。邱愛珊議員強調，這兩項議題皆關乎學童的學習環境與餐飲品質，是教育現場不容忽視的關鍵。

在葫蘆墩國小活動中心興建案方面，邱愛珊議員指出，該校長期缺乏大型室內活動場域，不僅影響體育教學，也限制了學生多元學習的發展。此案因校地不足等現實限制，歷經近兩年的協調與整合，如今在市府與校方的共同努力下，終於確認了可行的設置地點與推動方式，迎來重大進展。教育局長蔣偉民亦回應，該案已簽請進入先期規劃審查程序，若能順利通過，後續將正式進入規劃設計階段並編列預算。邱愛珊議員表示，她將持續監督此案進度，確保工程如期如質推動，為地方學童爭取更完善的學習與活動空間。

另一方面，中央全面禁用廚餘養豬的政策，預計將對校園廚餘處理模式帶來結構性轉變。邱愛珊議員肯定臺中市近年在校園廚餘減量方面取得的顯著成果，每人每日平均廚餘量已由約130克下降至83.6克。然而，她也提醒，在全市學生人數龐大的情況下，整體廚餘量仍相當可觀，未來廚餘處理模式的改變，勢必衍生龐大的清運與處理成本，恐將成為新的財政壓力來源。

對此，邱愛珊議員提出質疑，即將實施的公立國中小營養午餐全面免費政策，每餐60至70元的經費結構中，是否已明確區分「食材成本」與「廚餘清運處理成本」？她要求教育局承諾，絕不因廚餘處理費用增加而壓縮學生餐食品質，影響孩子的營養與健康。同時，她也反映團膳業者對於未來清運成本上升可能衝擊經營結構，甚至影響供餐穩定性的擔憂，建議市府在未來招標與契約制度中納入相應配套，避免成本轉嫁至業者端。此外，邱愛珊議員也要求教育局針對「廚餘處理由誰負擔」的制度設計，提出明確的政策方向，並評估由教育局統籌辦理廚餘清運，將其與午餐費用脫鉤，以發揮規模經濟並穩定供餐品質。

邱愛珊議員最後強調，校園午餐政策不僅關係到學生的健康成長，更直接影響學習品質。她呼籲市府應審慎因應、提前部署，確保政策順利推動並兼顧學生權益，避免因清運機制與制度設計的不足，導致學校與業者承受沉重壓力，進而影響整體供餐品質。臺中市在「廚餘減量」方面雖已取得階段性成果，但未來真正的挑戰，在於如何建立一套永續且完善的廚餘處理機制。