打破對魚市場的想像 台中魚市場「魚人百匯」星光市集開幕

記者黃登洲＼報導

台中魚市場「魚人百匯」星光市集今(29)日正式開幕，推廣食農教育及食魚文化，並匯集特色深夜小吃、精選小農、胖卡餐車聚落等豐富元素。副市長王育敏出席開幕活動表示，台中魚市場這次打造的星光市集不但充滿濃濃日本風格，屋頂上也鋪設太陽能板，結合環境保育，期待未來魚市場成為台中的築地市場，歡迎各位朋友前來休閒放鬆。

農業局表示，台中魚市場每年魚貨交易量超過1萬4,000公噸，是中台灣最大魚貨集散中心，近年來持續提升市場交易服務功能，新建製冰廠、冷凍庫等強化市場冷鏈系統，除加強本職-漁產品交易功能外，亦向日本築地市場看齊，以打造「結合觀光功能之綜合魚市場」為目標，陸續成立販魚所、煑魚所等零售與廚藝中心，另與水利局合作成立「筏子溪水文化暨環境教育館」，提供廣大市民朋友購買新鮮國產優質漁貨及認識環境生態的好去處。

農業局說明，「魚人百匯」星光市集與台中魚市場門市「販魚所」相呼應，同為推廣食農(魚)文化及海洋教育，讓市民有更多機會認識魚產品及健康食魚知識，鼓勵大家培養「吃在地、食當季」習慣。歡迎市民朋友到台中魚市場翻轉對魚市場的想像，體驗彷彿置身日本祭典，享受好拍、好吃好買又好玩的星光市集。

今日活動，包含王副市長、市議員劉士州、農業局副局長蔡勇勝，市議員黃馨慧服務處秘書林廷隆及台中魚市場股份有限公司董事長李煥湘等人共同宣布正式營運！