巨型粽子席捲市場，醫學專家籲謹慎食用

新華報導＼1987創刊 

隨著端午佳節將至，各式各樣的粽子湧入市面，從傳統麻包到創意口味，大小不一，樣樣吸睛。然而，近年來「越大越香」的巨型粽子，儘管受歡迎程度持續攀升，但其背後的健康隱憂卻不容忽視。醫學專家警告，巨型粽子可能對脾胃功能較弱的人群造成不良影響，甚至引發胃腸不適。

粽子的主要成分是糯米，其高黏性和膨脹係數遠超普通大米，容易在胃中膨脹，延長排空時間，增加胃部負擔。對於脾胃虛寒、運化功能偏弱的人士，食用巨型粽子可能引發飽脹、泛酸甚至胃痛，嚴重時更可能刺激胃酸分泌，導致反流性食管炎。

中醫學視角亦支持此論點。糯米味甘性溫，適量食用可溫中健脾，但其黏滯性強，易助濕生熱，對脾胃虛寒者而言，反而可能加重不適。甜粽中的高糖分和鹹粽中的油脂，則對胃黏膜的刺激更為明顯，容易加重胃腸不適。

為此，專家提醒，脾胃功能正常或偏寒者，若想在端午節品嘗粽子，建議選擇迷你型、成分簡單、少油少糖的款式，並配合蔬菜食用，避免空腹或過量進食。對於脾胃運化差、體質偏濕或有胃腸疾病的人群，則應慎重甚至避免食用。

端午佳節，合理選擇粽子，既享美味，又護健康，才是最明智的過節之道。