學童午餐食安破功！議員籲原型食材卡好

鄭建勳＼報導

巴西蛋「實質轉型」後產地可標示台灣，導致台中學校營養午餐緊急禁用蛋液。台中市議員黃馨慧表示，中央對進口食品事前把關不嚴，事後稽查不週，導致進口萊豬、雞蛋都憑空消失，背後原因「實質轉型」為二次加工食材。為了學童食安請命，籲市府校園營養午餐多用原型食材，保障孩子食安。

黃馨慧表示，日前「巴西壞蛋」之亂，中央食藥署放任過期雞蛋「產地轉型」，只要原料為「實質轉型」，製造地就可以標示為台灣。舉例而言、進口生雞蛋加工為白煮蛋、茶葉蛋或滷蛋屬於「實質轉型」，製造地可標示「台灣」，若做成蛋液產品、只要進口蛋不超過51%也可以標示為台灣蛋液，如此一來，校園營養午餐的食材溯源機制將完全破功！

黃馨慧指出，中央對於食品進口沒有嚴格把關，毫無監督制衡機制，進口廠商物品不稽查、不公開、不做為；農業部浪費公帑，以專案進口方式大開食安之門，讓不良進口食品大量流入國內，東窗事發後還協助業者轉加工販售。公務機關的官員無責，倒楣的都是消費者。

黃說，進口蛋事件，雖然市府補救查獲2家業者販售巴西蛋液、81家餐飲業者使用萊豬卻標示台灣豬，有問題食材消費者早已下肚。凸顯台中市積極推動學校午餐使用國產可溯源食材，但對於食材做「實質轉型」卻無法可管。食安溯源宣告破功！

黃馨慧為台中市學童請命，食安沒有轉型空間，請多用原型食材、減少加工製品！