中市農會推廣農特產展創意 流水麵、造型競賽吸睛

記者董惟宣◎臺中報導 

「2019清水安全蔬果產業暨三章一Q標章推廣活動」今(28)日在清水區農會廣場登場，現場搭起12公尺長的竹橋，讓民眾體驗日式流水麵的樂趣，同時也能品嚐到清水「韭讚麵」爽口Q彈、有嚼勁的口感，還有親子造型湯圓PK賽，排列堆疊出包括花朵、兔子及麵包超人等趣味圖形，加上多樣米食品嚐體驗，現場宛如一場嘉年華會。

農業局表示，清水地區所生產的稻米、韭黃、花生、地瓜等農產品廣受歡迎，其中，清水區農會所生產的「韭讚麵」，將當地韭菜打汁後，不經過濾直接加入麵粉，讓麵粉有天然蔬菜纖維且更具特殊辛味韭香，這次活動特別規劃「長長韭韭流水麵」活動，現場搭起12公尺長的竹橋，讓民眾免費品嚐「韭讚麵」爽口Q彈、有嚼勁的口感。

為鼓勵更多農民投入產銷履歷措施，清水區農會今年也與農民契作14公頃的「台農糯73號」，於第一期作契作種植，由於產量高、Q度口感特別好，加上營養價值高，適合製作米糕、湯圓等加工品，今天也有「親子造型湯圓PK賽」，只見大小朋們現場運用一顆顆的湯圓，排列堆疊出包括花朵、兔子、猩猩及麵包超人等趣味圖形，十分有趣。

包括市議會議長張清照、議員陳廷秀、楊典忠、農業局長蔡精強、台中區農業改良場副場長洪梅珠、台中市農會總幹事林育葦、外埔區農會總幹事李錦東、大安區農會總幹事蔡建宗、龍井區農會總幹事林裕議、沙鹿區農會總幹事陳俊宏、彰化縣線西鄉農會總幹事楊玲珠等人到場一起共襄盛舉。

另台中地區農會今日也在台中魚市場舉辦「晶品米〝糰〞結帶著走」米食行銷活動，安排有創意包飯糰競賽、農特產品展售、認識三章一Q教學與有獎問答等精彩活動，吸引多達上千民眾前往活動現場參與。

農業局表示，今日創意包飯糰競賽，採用台梗9號稻米，米粒顆顆飽滿、扎實又好吃，台中地區農會與產銷班契作67公頃，總年產量約50萬公斤，由29區學校、社區、農會產銷班、農會家政班等組隊參賽，共有20支隊伍進入今天最後決賽，分別運用創意與巧思，製作出像是南瓜、小豬、小雞、雪人等不同圖案與造型的可愛飯糰，希望透過活動更多人認識米食多元性，並鼓勵大家多吃國產米。

今日包括市議員朱暖英、何文海、黃馨慧、行政院農業委員會農糧署中區分署署長楊宏瑛、台中地區農會理事長劉水源、總幹事廖述宗均出席一起為參賽選手加油打氣並宣傳在地米食。

《點一下相片會更清晰呈現》2019清水安全蔬果產業暨三章一Q標章推廣活動